300円。2018.02.19(月/有休)、13:00頃訪問。先客2人、後客3人。
有楽町から銀座へカレーを食べに。新橋まで歩いて、ふと気になっていたコチラへ。
卓上には一味、胡椒、醤油、酢、辣油、おろしニンニク。店内はご夫婦？ 接客いい。
1分くらいでサクッと配膳。

熱々の清湯鶏豚骨スープ。
鶏油(恐らく)が、程よく全体に。
昔ながらの優しい味わい。動物出汁がよく染みている。
醤油も少し前に。風味、酸味を感じていい。塩気は適度であっさり。

早朝に打っている自家製麺らしい。
細めの平縮れ麺。スープがよく絡む。
少しだけ硬めくらい。加水はやや低め、小麦風味あり。
カットもちょうどよく、啜り心地いい。
麺量はやや少なめ。

チャーシューは硬めだが、薄いのでちょうどいい。豚味ちゃんとあり。
メンマ数本に白ネギ小口は割としっかりと入っている。

レンゲ内で一回おろしニンニクを溶いて二口分味変。
胡椒は入れなかったが、このタイプはやはり胡椒が鉄板だろうな。

ご馳走様で100円玉3枚。奥様(？)は素敵な笑顔でありがとうございましたと。
なんだか300円で申し訳ない気持ちになる。銀座で食べたカレーのトッピングの牡蠣クリームコロッケ1個分だもんな…。
中華鍋調理で、強火から離さずにガンガンと煽っている炒飯がまたうまそうだった。丼で提供されるのも無骨でいい。炒飯単品600円。いつかまたコレを食べに来よう。
点数はCP込み。