TNRの十年後　其の弐

　「銀行員だったご主人が脱サラして奥様と二人でこの店を始めたのが今から三十年以上前（注）。当時ハイライト一箱と同じ八十円で開業、今でも一杯三百円という低価格でラーメンを作り続けている店だ。この店のラーメンには誠実という言葉が相応しい」（「トウキョウノスタルジックラーメン」（山路力哉・編著。幹書房。2008年刊）

　新橋駅銀座口から数分の場所、GINZA9の地下にあるこの店、開店時刻と同時に満席となった。

　全く流れるようにオーダーをこなすお二人。飾り気のないその姿勢、そして何より今でも三百円という、奇跡みたいなプライスを掲げる一杯に近隣のリーマンには実に魅力的に映るのだろう。

　しかし、ラーメンも料理。好みがあるということだ。ボクが頂いたネギラーメンは・・・。

　スープは正直、もっさりしていて、少し平板。豚骨、鶏ガラなどの出汁とあるが、さして前面に出る訳でなく、醤油ダレも少々弱い。平打ちの細麺は妙に柔らかく頼りない。何より、この一杯、肉ッケが皆無だ。ネギ量も多くない。

　ラーメン三百円也に対して、これは五百円。チャーシューの代わりにネギが入り、プラス二百円はかなり割高な印象。セットモノにすればお得感はあろうが、何よりボクは量が喰えない。

　それでも外れとはいえ銀座という立地、三百円でラーメンが喰えるというのは有難いし、こういうラーメンが好きな人も多いはず。でなければ、1975（昭和五十）年から四十年以上も続けられるはずもない（注：現在地には十三年前に移転した）。

　こういう店にロースコアはあり得ないのだが、まあ、ぶっちゃけ、残念だという気持ちは否めない。この店のRDBスコアアベレージがボクのレヴュー前で七十点ギリギリということは、やっぱり同じように思う人も多いのだろう。

　繰り返す。この立地で三百円、である。もう十年以上も前から値段は変えていない。店も実直そのものという感じだ。この姿勢こそ、長く愛されてきた、そしてこれからも多くの客が足を運ぶのだろう、と思う。