1/28(日)
本日は春日部で会議があるので久し振りに
『オランダ軒』ｻﾝに訪問です。
実は昼オラ初訪なので噂の早汁スープが楽しみデス 笑

11時30頃到着すると並びは18名。途中､お待たせ族が2名登場したので20名の並びでしたが入店したのがまさかの13時10分ヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ ｢しょうゆチャーシューメン｣と｢チャーシュー丼￥350｣ をポチって店内待ちです。10分程でカウンター席に案内されると｢手揉み麺もまだありますよ^^｣とオラ山店主ｻﾝより嬉しいアナウンス(≧▽≦)♪ モチロン手揉み麺でお願いして待つこと5分程で..ご対麺〜♪

スープはキリっとした醤油に円やかな生姜が癖になるコク旨生姜醤油スープ。なるほど！早汁仕様はこのキレっキレな醤油感と円やかな生姜感をより楽しめますね。遅汁仕様はコレに動物系がより感じられた感じですが､この早汁仕様のファンが多いのも納得出来る安定した美味しさのオラスープです。

茹でる前にギシギシと手揉みされた細身の平打中太ピロピロ麺が若干ヤワメの茹で加減。チュルピロっとした食感でスープとの絡み､相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､味玉azs､ほうれん草､ナルト､ネギ､海苔。
チャーシューはご覧の通りてんこ盛り♡ヤワトロのモノや肉肉しいモノと部位の違うモノをそれぞれ楽しめますよ。オレンジ色のドロっとした黄身がナイスな味付けの良い味玉は美味♪ ほうれん草がこのスープにベリーマッチング。ナルトでテンション⤴⤴アゲアゲですよ。

チャーシュー丼はバーナーで炙られた香ばしいお肉とネギがたくさんのっていて､この香ばしいお肉にオラスープをぶっ掛けるとコレがまたベリーマッチング♡ 堪りませんねー(≧▽≦)♪
いやぁ､美味しかったです。

会議はモチロン遅刻しちゃいましたが...
早汁仕様のピロピロ麺ﾊﾞｰｼﾞｮﾝをガッツリと楽しめたので良かったですw
今度は味噌を狙ってみたいっス。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪