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店内はおしゃれな感じ。座敷もあり席数はかなりある。調理は店主のワンオペ。程なくして提供。かなり乳白色早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。茹で加減はちょどいい。スープは豚の頭骨と水のを炊き上げたそうで、かなり本格的。臭みがなくむしろアッサリですが濃度高いです。具は王道のきくらげとチャーシュー。スルスルっと完食。
八雲
まだおおお
BUBU
調理は店主のワンオペ。
程なくして提供。かなり乳白色
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。茹で加減はちょどいい。
スープは豚の頭骨と水のを炊き上げたそうで、かなり本格的。
臭みがなくむしろアッサリですが濃度高いです。
具は王道のきくらげとチャーシュー。
スルスルっと完食。