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野毛のみのシメ。馬車道駅までの間のこの店、ラーメンを食べる時には定番に。水曜日23:30訪問。先客2名後客ゼロ。寒い夜に平昌フィーバーで人波は寂しい。首題のメニューをオーダー。好みは全部普通。？ゴル家で塩を見たのは初めて。ほどなく配膳。松壱系の証、ウズラにメンマと明るいスープ。スープ：豚骨に塩ダレ。鶏油。お約束のバター風味。アブラそこそこ、しょっぱさほどほど。具：バラチャーシュー・メンマ・味玉・ウズラ・ほうれん草・刻みネギ。麺：中太麺ストレート。感想：もともとライトな系列なのだが、この夜は豚骨も薄め。塩ダレのせいもあるのかも。ちょいと不満。そこで卓上カレンダーの辛子高菜を投入。続いてニンニク、最後に酢。もはや最初の味は跡形もなく麺を啜る。うむ、悪くない。辛子高菜はなかなか良かった。ごちそうさま。
atom
Daisuke
千年
尼茶(血圧やや良化^^;）
はれれるや
水曜日23:30訪問。先客2名後客ゼロ。寒い夜に平昌フィーバーで人波は寂しい。首題のメニューをオーダー。好みは全部普通。？ゴル家で塩を見たのは初めて。
ほどなく配膳。松壱系の証、ウズラにメンマと明るいスープ。
スープ：豚骨に塩ダレ。鶏油。お約束のバター風味。アブラそこそこ、しょっぱさほどほど。
具：バラチャーシュー・メンマ・味玉・ウズラ・ほうれん草・刻みネギ。
麺：中太麺ストレート。
感想：もともとライトな系列なのだが、この夜は豚骨も薄め。塩ダレのせいもあるのかも。ちょいと不満。そこで卓上カレンダーの辛子高菜を投入。続いてニンニク、最後に酢。もはや最初の味は跡形もなく麺を啜る。うむ、悪くない。辛子高菜はなかなか良かった。
ごちそうさま。