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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線長津田駅の南東、県道１３９号線沿いにある。・店の外観：レンガ町の壁、赤い看板。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・座敷で２４席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外２人。・店員 ：調理場の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：塩ラーメン（５４０円）・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。・具 ：周りが赤いチャーシュー（１枚）、メンマ、茹で青菜、刻みネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのある柔いプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系でも鶏っぽい感じ。・その他：他の客の煙草が邪魔だった。堪能した。
ひぐま
hori
・店の場所：ＪＲ横浜線長津田駅の南東、県道１３９号線沿いにある。
・店の外観：レンガ町の壁、赤い看板。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・座敷で２４席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理場の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩ラーメン（５４０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具 ：周りが赤いチャーシュー（１枚）、メンマ、茹で青菜、刻みネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのある柔いプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系でも鶏っぽい感じ。
・その他：他の客の煙草が邪魔だった。
堪能した。