ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます
高得点出ましたね！
きれいに畳まれた麺がチラ見えですね！
魂どん | 2018年3月1日 07:30小むろさんいいですよね。
2年前に一度お邪魔しました。
また行きたいですが、遠くなっちゃうからなぁ
NORTH | 2018年3月1日 07:34おお、かづ屋系譜なのですね。
どおりでうまそうです。
先週末以来、わんたんめんが気になりだしてます・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年3月1日 07:50市川で「かづ系」がいただけるって
ありがたいんですよね。
旨かったですよ～
本店に行きたくなりますね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年3月1日 10:27ラーするガッチャマンさん、
おー、こちらですね。出身店とほぼ同一のそそられる外観ですね。やっぱりかづ屋は醤油のほうが似合いますね。
まなけん | 2018年3月1日 10:28オォォ行かれましたか！
弁天から大宮へ移動でなんで行徳経由なんですか？部長！
こちらの支那そばのワンタンは美味いですよね。
前は塩チャーワンタン食べてチュルンとして感動しました。
今度は醤油も食べに行きたいです。
虚無 Becky！ | 2018年3月1日 11:08こんにちは
同じかづ屋系譜で被りました。
大変な移動距離の中の寄り道ですね^ ^
こんなに良い感じなんですね。
ガッチャマンさんの好みの店はあらチャンにもピッタリですから。
いずれ追随いたします^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月1日 11:24こんにちは、初めまして。
こちらは会社から近いのでよくうかがってます。
美味しいですよね。納得の高得点ですね。
還暦二郎(トンゴ氏投薬中) | 2018年3月1日 11:24こんにちは。
響きましたね。
かつ”屋出身店で一番行きたいお店なんです。
その内何れ。
おゆ | 2018年3月1日 11:45こんにちは。
職人の技を見ると、ワクワクしちゃいます。
コチラも行ってみたいです。
M | 2018年3月1日 12:05いいっすねぇ～ここ
大好きです
塩での再訪を狙っております(^^♪
YMK | 2018年3月1日 13:39こんにちは^^
たんたん亭系の第3世代の中では、
此方となかじまが頭ひとつ抜けている感じですね。
そろそろ定点観測にも行かないと。。。
としくん | 2018年3月1日 15:48たけどんさん、どもです。
今まで見てきた中で一番見事な
麺のたたみでした！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 17:23ＮＯＲＴＨさん、どもです。
さすがのかづ屋さん系譜、素晴らしいお店ですね！
遠いけど機会があったらどうぞ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 17:25とまそんさん、どもです。
美味しいし、良いお店でした！
味も、かづ屋さんを準拠しつつ
さらに良いかも(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 17:27塩のヲタクさん、どもです。
わたし、最近まで此方のお店知らなくて
ＲＤＢ様様ですよ（笑）
本店以上に感じました!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 17:30まなけんさん、どもです。
迷って、店員さんに聞いたら最初でしたら
醤油をと勧められました！
かづ屋さん出身ですからね(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 17:32Ｂｅｃｋｙさん、どもです。
車での移動ですよ、グリーン車使えませんから（笑）
此方では醤油も是非(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 17:35あらチャンさん、どもです。
こんな感じの移動がよくあります。
ラー活には適していますよ(^^)
此方のお店は超お薦めします(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 18:02還暦二郎さん、コメありがとうございます。
近隣のリタイヤされたおじさん達が本を片手に
何人も食べに来てましたね！
地元にも根付いたお店で気に入りました(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 18:05おゆさん、どもです。
わたしは去年の秋頃のモコさんのレポを見るまで
知らなかったお店です！
やっと行けましたが、予想以上の美味しさでした(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 18:09Mさん、どもです。
此方のカウンター最高ですよ！
此方の店主さんの手際が素晴らしすぎて
最高の時間でした(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 18:11YMKさん、どもです。
予想以上に良かったですよ！
わたしも次は塩です(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 18:12としくんさん、どもです。
なかじまさんと甲乙付けがたいほど！
どちらも再訪決定ですが、此方の方が
伺いやすいので(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 18:15続いてどうも～
う～ん、見るからに美味しそうです♪
高崎の「なかじま」さんは行った事あるんですが負けず劣らずですか？
コレは行ってみたいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2018年3月1日 18:35バスの運転手さん、どもです。
当たり前ですが、なかじまさんと似てますね！
あの手際も見てもらいたいです(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 19:26こんにちは。
こむろさんおいしいですよね。
千葉を代表するお店と言っても
過言ではないと思っています。
好きなお店です。
ももも | 2018年3月1日 22:34こんばんは！
この店は良く耳にしますね‼️♫
非常に旨そうですし、細メンマとの相性を
ワタクシも味わってみたいですよ〜‼️（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年3月2日 00:25ラーするガッチャマンさん，どうもです。
確かになかじまさんは被りますね。
ご店主は開店間もない頃は丁寧過ぎるほどゆっくり丁寧に作っていましたが，それも慣れてきて美しい丁寧さが備わってきたんでしょうね。
機会があったら再訪してみます。
RAMENOID | 2018年3月2日 06:48どもです。
わたし初訪問でしたが、良い店でした！
店主の手際も惚れ惚れ、それに目が行き届いていて
店員さんに指示、プロでした(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月2日 08:12こんにちは
此方の店主さんの麺上げはリズムが良くて
見事ですよね。
私も伺った時に感心しました。
mocopapa | 2018年3月2日 17:01ｍｏｃｏｐａｐａさん、どもです。
本当に見事な麺上げでした、見惚れてしまいますよね！
此方は定点観測決定です(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月2日 17:24
12:05着で中待ち4名、外待ち無しに接続でわたしの後には直ぐに3名が列びました。
この段階で口頭注文、そして中待ちに昇進すると、此方のお店は中々お洒落ですね！
打ちっ放しの壁に天井もむき出し、奥のガラスから見える製麺室、厨房を囲むカウンターにテーブルの配置に至まで素晴らしい出来、感心しました(^^)
そしてカウンターの店主の真ん前に、ラッキー(^^)/
目の前はタレの器、そしてこの日は店主の麺あげに目が釘付け。
１回で4杯のロット、自家製麺を4玉出しほぐして大鍋に投入、タイマーは使わずに具材の用意にスープの用意が終わると麺を１本つまんで口に入れ、良しとばかりに平ざるで麺あげ。
これが見事なんですよ、ざるに麺をあげると既に畳まれているんです、そして湯切りしてさらに二つ折りして丼に入れるのですが、リズミカルでおは見事のひと言(//∇//)
そして見事な麺面が着ラー、これぞかづ屋系譜と言ったところですね！
スープは鶏豚が主張し過ぎないところに醤油ダレの優しいマッタリ感でまさにかづ屋系譜(^^)
このスープ良いですね、煮干しに昆布に節系が混然としているけど主張し過ぎない高バランス(^^)/
麺は前出の自家製麺、やや細の長めの麺は口の中で小麦の風味が漂う、もっと食べたくなる美味しい麺ですよ！
ワンタンは、さすがとしか言いようのない生姜の風味にジュワッと肉汁の旨味満載、皮はチュルンで火傷注意で、ここでもかづ屋系譜(//∇//)
ロースのチャーは薄い紅が縁取るこれもかづ屋系譜で旨いっすw
細目のメンマも麺と一緒に食すとこれがまた合うんです！
いやはや、高崎のなかじまさんでも大満足でしたが、負けず劣らずに大満足しました(//∇//)
此方は塩でもいただきに再訪決定(^^)
ご馳走様でした。