『塩らーめん+中太麺変更+茹で餃子+塩変え玉(￥750+50+380+200)』...

てゆか何気に1月中旬以来の訪問...ちと間が空いてシマッタ...(^O^;

てゆかスープゎ「焼けた香ばしい香り」が印象的...てかこの感じゎちょいと昔の某人気ラー店で嗅いだ覚えががが...(笑)　以前よりも若干オイリーでゎあるが、鯵干しを始めとする出汁のマイナーチェンジ＆塩ダレの見直し等を全面に出した変態チックな薄味にブラッシュUPした模様でマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気にデフォの細麺よりもこの別注の中太麺のほが良く合う感じになったのォ♪　またこのブラッシュアップされたスープのおかげでトッピのアオサ＆柚子の香り＆味が鮮明に際立つ様になり、その存在感がより良い方向に向かっている感じに漏れゎ思えた♪...このバランスならばトッピ類無しの「かけスタイル」でも十分に食べられるんぢゃねぇか！？(笑)

んで新メニューの「茹で餃子」ゎ小籠包チックの肉汁ジュワッ♪タイプで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　ただ漏れ的にゎこの提供方法だと冷めるのが少し早いので、もし出来るのならば「スープ浸し」も視野に入れても良いのでゎ！？...(^_^;