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2018年3月3日(土) 曇り12時35分着先客13名、待ち無し、後客8名横浜買い物ついでに訪問。入り口の券売機でつけ麺鶏魚介(900円)を購入し着席。麺大盛でお願いしました。意外に早く6分で着丼。具材は豚バラチャーシュー、穂先メンマ、薬味ネギ、かいわれ大根、海苔、糸唐辛子。麺は平打ちウェーブの太麺。喜多方の手打ち麺みたいに麺の厚さが違うところがあるので食感が良いですね。つけ汁は濃厚な魚介と鶏、動物系のスープ。鶏感はあまり感じられなかったが、甘みを感じました。最後は卓上の柚子のスープ割をし完食。ご馳走様でした。
ケツメラバー
GABAN
舌待恋軒
千年
12時35分着
先客13名、待ち無し、後客8名
横浜買い物ついでに訪問。
入り口の券売機でつけ麺鶏魚介(900円)を購入し着席。麺大盛でお願いしました。
意外に早く6分で着丼。
具材は豚バラチャーシュー、穂先メンマ、薬味ネギ、かいわれ大根、海苔、糸唐辛子。
麺は平打ちウェーブの太麺。喜多方の手打ち麺みたいに麺の厚さが違うところがあるので食感が良いですね。
つけ汁は濃厚な魚介と鶏、動物系のスープ。鶏感はあまり感じられなかったが、甘みを感じました。
最後は卓上の柚子のスープ割をし完食。
ご馳走様でした。