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「つけ麺」@凌駕 veinの写真前回お店の前を通った時はVerinで営業されていたが
8月に改装が行われ、二郎系に一新されたよう
メニュー構成は麺とび六方と同じだったので、未食だったつけ麺を
店内はシックな感じで、ラーメン屋らしからぬ雰囲気w
荷物入れのバケットを持ってきてくれるなど接客も◎

程なくして提供
Wスープではなく、味噌らしい
食べた感じは味噌っぽくなかったけど、太麺がからんでウマー
キャベツの食感もいい
どう見てもチャーシューじゃないなーと思ってたら
つけ汁の中にはなんとサバが!
臭みなどはなく、すんなり食べれましたがうーん斬新
店員さんに「スープ割もできます」なんて言われたけど
さすがにこの後も連食なので、自粛w

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMと申します。
初めてコメントさせていただきます。
長野の旅ですね。
長野が好きで、中学生位から毎年旅をしてました。
山とか蝶が好きですので、安曇野もよく行きました。
そのころは蕎麦でしたが(笑)。
長野にも二郎系があるのですね。
味もよさそうですね。

KM | 2008年9月20日 08:48

KMさん初めまして
私も長野はツーリングでよく行きますよ〜
二郎系がなぜか多いですねw 凌駕ブランドがほとんどですが
つけ麺も美味しいお店が多いので、ぜひ行った際には食べてみてください

八雲 | 2008年9月20日 22:08