2018/3/3訪問。

金曜日・・・おとなしく家で今週の疲れを取りつつ体を休める・・・ラーメンは食べたけど(笑)

早起き・・・体の調整・・・ふふふ(笑)

当初、新店を求めて旅立とうとしましたが次回に先送りして、飯能に向かおう？

びぃぃぃぃぃぃぃん。
移動途中で緊急速報をゲットし、同行者にお聞きしてみると、北坂戸への変更を承諾してもらえたので、走行途中から目的地を変更(笑)

Waaaaaaarp!

高速で変な渋滞・・・路肩が燃えてる？・・・何が起きた？を経て、自然渋滞でやきもき・・・お店が見えてきたら駐車場で何かあったのかな？警官と男性が何やら話してましたので、邪魔しないように車を置きます。

並んでるかな？

あれ？

すんなり入れた。

限定・・・ありました！昼前に何とか着けて良かった！ポチ。

よく見かけると・・・あれ？店主さん？今日はこちらだったんですね。

着席。

今日はなかなか出て来ない・・・見たことのない店員さん（厨房）・・・ファイト！

あれ？どこかで・・・ん？まさかの・・・こんにちは！

さてさて、完成です。

【スープ】
提供されてきた時から濃密な香りが漂ってきます。凄そう・・・ひと口飲んでみます。むほっ♪ナンジャコリャ？あん肝がガツーンと来ます！鮮魚系が苦手な人にはオススメ出来ないかも知れないけど、一度慣れれば虜になってしまうかも？ベースは煮干しなのかな？あん肝は感じるけど、白子は？という疑問はありましたが、確実にスープに融合していることは明白。後から確認したところ、あん肝と白子を3対1の割合で合わせており、白子を入れたことでマイルドな味わいになっているようです。この濃密さの秘密が垣間見れました。しかし、これはラーメンのスープなんですか？むしろ、それを凌駕しているように思えます。いやぁ～これは美味しいあん肝&白子汁です。

【麺】
よしかわ謹製のピロピロ麺。あん肝&白子で濃密なスープなので、このピロピロに絡まりまくり、啜ると麺とスープの旨味が一緒に広がります。

【具】
定番のチャーシュー、味玉、三つ葉と鮟鱇の唐揚げ。なんというか、味玉をスープにつけてパクっ。はぁ～濃密だぁ～(笑)そして、鮟鱇の唐揚げ・・・スゲー美味い！なんとも味わい深く、あん肝&白子汁に浸して頬張ってもステキです。

予定を変えて、北坂戸に来てみましたが、かのクオリティが880円で食べられて良かったなぁ～と思いつつ、麺と具を食べ終え、お茶漬けご飯にあん肝&白子汁を注ぎ込み、この汁はご飯にスゲー合うなぁ～としみじみ思いながら完食し、残ったスープを眺めながら、これをツマミにしながら日本酒を飲んだら美味しそう・・・と鉄の城？で来たことを後悔？しながら、スープを飲み干して完食。

あ～至福の一時を過ごせました(笑)

ご馳走様でした。