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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線日野駅の東、都道２５６号線沿いにある。・店の外観：紅白の看板、赤い暖簾・提灯。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで９席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。・店員 ：老夫婦らしい、調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：みそラーメン（６５０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：野菜炒め（モヤシニンジン、ニラ）、ワカメ、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。味噌が前面に出過ぎていて、その他の味がよくわからなかった。・その他：堪能した。
ひぐま
なまえ
Dark Angel
・店の場所：ＪＲ中央本線日野駅の東、都道２５６号線沿いにある。
・店の外観：紅白の看板、赤い暖簾・提灯。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで９席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員 ：老夫婦らしい、調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：みそラーメン（６５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：野菜炒め（モヤシニンジン、ニラ）、ワカメ、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。味噌が前面に出過ぎていて、その他の味がよくわからなかった。
・その他：
堪能した。