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コメント
こんばんはぁ～♪
炒めたもやしがめっちゃ美味しそう！
味噌は肉がなくてもOKですよね。
ミニチャーハンと刻み沢庵もいい感じですね。
これは満足感高そう(*^-^*)
mocopapa | 2020年4月6日 20:05おはようございます！
本店は、創業100年近いんすか？
支店も50年超えとは、地元に根付いているんですねェ〜
サラリーマンのランチに、重宝しそうっすね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年4月7日 06:57mocopapaさん、おはようございます！
以前何度かふられているので、営業確認してから伺いました。
年配のご夫婦の店で後継がいるのか心配です。
なまえ | 2020年4月7日 07:57ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
本店は100年近い老舗です。移転リニューアルしているので、
店舗はきれいですが。
こういうセットは重宝されますね。
なまえ | 2020年4月7日 07:58
立川の創業90年以上になる四つ角飯店の支店で、こちらも創業50年以上とのことで老舗だ。
赤味噌らしい、塩気の強いガツンと来る味噌風味。少々しょっぱいが、味噌のコクをしっかり引き立てている。炒め野菜からスープに移る油の香ばしさがなかなかいい感じ。さらさらした街中華らしいスープで、重さは皆無。よく見ると唐辛子の切片が少量見受けられたが、辛さは感じなかった。
麺は、中細の縮れ麺。柔さはなく、適度な歯ごたえ。
具は、モヤシ。ニンジン。玉ねぎ。ニラとほうれん草がごく僅か。ワカメ。刻み葱。肉類は入っていなかったが、スープの味が強いので、物足らなさはなかった。
久しぶりに塩気が強くガツンと来る味噌を食べた。たまにはこういうのもいい。ちなみに、退店時に話を伺うと、もともとガードの反対側の交差点の右角（現パチンコ店付近）にあったが、道路の拡張に合わせて現在地に移転した。移転して18年目とのことだった。