2018 3月日曜 11時10分

久しぶりの館林市へ。
一昨年は気になっていた「もりんじ亭」さん。
小池さんのレビを拝見して、
忘れていたのを思い出し急に行ってみたく？訪問となりました。

到着しますと、先客1名。
カウンター5席、テーブル席6卓、座敷5卓の広い店内。男性店主1人で切り盛りのようです。

メニューはラーメンの他うどんや定食類も豊富。
ラーメンのセットがオススメのようなので？
モツ煮込、ライスが付く得々ラーメン定食をオーダー。(メニュー参照)

程なく揃って御膳の？到着。
大きな丼にタップリスープのラーメン、モツ煮込、ライス、サラダ、奴し、漬物、ヤクルトまで付く品揃えだ。
これで750円で大丈夫なのかが？心配。

スープは、鶏、豚ガラ等に香味野菜や調味料。
アッサリ目ながら物足りなさは無く、バランスのよい優しい旨味。
薄口の醤油ダレが風味を残してスッキリと調える
佐野系統に感じる味わいでしょうか。

自家製手打ちの麺は、中太のやや幅広の平打ち。
不揃いのまちまちの太さで、太めはモッチリですが、全体的に柔らか目の食感。

チャーシューは、半月のバラロールが2枚。
薄味で少し醤油の味付けが欲しい印象。
コリコリの美味しいメンマ、ナルト、ワカメ。
絹さやは風味がスープを上品に引き立てます。
薬味は風味がよい長ネギです。

モツ煮込はモツのみでクサミ無無く適度に柔らかで旨し。
サラダはトマト、ブロッコリー、レタス、茹で玉子にドレッシング、レモン添え。
ご飯は炊きたて？のような香りが美味しかった。
冷奴、漬物、ヤクルトまで。
ここまでしてもらっていいのだろうか？


総じて、手抜きなしの心尽しのラーメン御膳。
これで750円でいいんですか？と会計時に尋ねると、
貼ってある雑誌の切り抜きを？指差す店主。
安くて旨い、ボリュームが自慢なのは昔から変わらないようです。

「ありがとうございました」
気取らない普段通りの変わらない姿勢と言葉を背に店を後に…。
旨かった〜。

採点はラーメンのみです。

◆ハッスルの佐野らーめん図鑑はじめました。
http://www.hashurukage.pw/