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[状況]日曜日10時50分到着、行列8名[コメント]2017年百名店訪問。成増駅を下車して歩くこと5分程度。以前からBMしていた道頓堀が見えてきました。行列は8名。最後尾にドッキングして待つことにします。11時10分くらいに開店。すると、券売機の故障？店員さんが一生懸命修理をしていますがなかなか直らず前に進みません。なんとか直ったようなので味玉ラーメンをポチッとして店員さんに渡します。11時36分着丼。まずはスープ。煮干と節系の味が中心でコクがあって旨い。カエシも強くなく、ちょうど良い濃度です。麺は中太のストレート。自家製のようです。やや柔らかめの茹で加減で、モチプリっとした食感。具材は、チャーシュー、ネギ、海苔、味玉、メンマ、ナルト。どれも良い味を出していて麺とスープに合っていい感じ。全体的にバランスのいいラーメンでした。ごちそうさまです。
ぼったんぼ
928GTS
ちー坊
ニコニコ
ぬれいえふ
日曜日10時50分到着、行列8名
[コメント]
2017年百名店訪問。
成増駅を下車して歩くこと5分程度。
以前からBMしていた道頓堀が見えてきました。
行列は8名。最後尾にドッキングして待つことにします。
11時10分くらいに開店。
すると、券売機の故障？店員さんが一生懸命修理をしていますがなかなか直らず前に進みません。
なんとか直ったようなので味玉ラーメンをポチッとして店員さんに渡します。
11時36分着丼。
まずはスープ。煮干と節系の味が中心でコクがあって旨い。カエシも強くなく、ちょうど良い濃度です。
麺は中太のストレート。自家製のようです。やや柔らかめの茹で加減で、モチプリっとした食感。
具材は、チャーシュー、ネギ、海苔、味玉、メンマ、ナルト。どれも良い味を出していて麺とスープに合っていい感じ。
全体的にバランスのいいラーメンでした。ごちそうさまです。