なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汁無し担々麺+小麻婆丼セット」@雲林坊 日本橋室町店の写真神田の悠さんの隣のとなりで昼時何時も列んでいる此方に時間をずらして伺ってきました。
13:30着で8割の入り、入口の券売機で汁無しとライスのセットを選びカウンターに、辛さと痺れは4(3が普通)でお願いしました。
高台から着ラー、あれっライスでなく麻婆丼では無いですか!
しかも、結構辛そうでご飯はオレンジ色の辣油に沈んでます(^^;
辛い時の舌休めがありません( ;∀;)
そうです、わたしが間違えてボタンを押してました(笑)
それではと混ぜ混ぜして頂きます。
大量の肉味噌にナッツで麺が見えませんが、全粒粉入りのやや太麺は加水率高めでねっとりタレを纏いこの麺は良く考えられていますよ!
タレは、ハッキリ言って良く分かりません(笑)
ハッキリ言えるのは芝麻醤ではありません、辣油がタップリで肉味噌は旨味と辛味、松の実と胡麻にピーナッツが大量で嬉しいですね(^^)/
麺でナッツ類を纏わせ啜ると堪らん旨さっすw
この担々麺は辛さも痺れも許容範囲でしたが、舌休めのはずだった麻婆丼がめちゃ辛の激痺れでじじいの汗は決壊です(//∇//)
となりに座ったお姉さんが振り向くほどの大汗(//∇//)
ただね、担々麺も麻婆丼も旨味がバッチリ、なんだかんだで美味しいんです(^^)/
オーダーの仕方が分かりましたので次回はライスのセットで(笑)
辛さと痺れは5ですね(笑)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これ結構好きなメニューです。
以前汁なし担担麺にはまったものですが、
麻婆系も旨いっすもんね。
このセットなら両方が堪能できて、
大変クレバーな選択です!

坦々は積極的に食べるジャンルではございませんが
偶に食べたくなりますね。
曙橋のあのお店の汁無坦々ランチで検討します(^^♪

YMK | 2018年3月6日 08:19

こんにちは
汁なし担々麺と麻婆丼だと逃げ場なしですね^ ^
自分も振り向かないでと心で叫びます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月6日 13:01

こんにちわ~

辛いの好きを公言するガッチャマンさんでも大汗とはかなり辛い麻婆丼だったんですね!
牡丹の押し間違えだったようですがコレならライスのセットの方がお財布にも優しく良かったようですね。
でも、ナッツ類たっぷり入った担々麺が美味しそうです♪

バスの運転手 | 2018年3月6日 13:33

こんにちは
これはいーですねー!
わたくしは当然麻婆丼を選択しますが、ガッチャマンさんはライスに『こだわりの醤油漬け半熟たまご』でいきたかったですね‼️

魂どん | 2018年3月6日 15:38

こんにちは
ここも一度は食べてみたいお店ですね。
九段下の八咫烏や二階堂に行くとき
支店の横を通りますがいつもよく入っていますよね。
ご飯の代わりの麻婆丼が一番辛いんですか(笑)

mocopapa | 2018年3月6日 15:58

混んでるんですな。

しかし、
この組み合わせは・・・・・・
フツーの白米ってないんですかね?

とまそんさん、どもです。
麻婆丼の辛さと痺れは担々麺の比ではありませんでした!
〆のライスドボンがしたかったんです(*^-^*)

YMKさん、どもです。
曙橋の汁無し坦々は私のナンバーワンラーメン(^O^)/
あれはやばいので、4回に一回しか頼まないことに
しているほどです(^'^)

あらチャンさん、どもです。
汗線が決壊でした(笑)
タオル地のお手拭きで拭き拭き大変でした(^^)

バスの運転手さん、どもです。
券売機で後ろに並ばれると焦っちゃうんですよ。
大汗は更年期障害のせいかも(笑)

たけどんさん、どもです。
そうそうそれですよ!
それのつもりだったんですが(涙)

mocopapaさん、どもです。
担々麺はどうってことなかったんですが、麻婆丼のライスが
オレンジ色なんですよ!
舌が休めないのは辛いっすw

塩のヲタクさん、どもです。
個々のライスは全てナムルとスープのセットとか
半味玉と海苔のセットなんですよ。
ライスって書いてくれれば間違えないのに(^^;

こんばんは^^

此方も、岩本町近くも、九段下も、
いつ通っても満員で人が溢れてますよね。
一度どこかで食べてみたいんですよ。

としくん | 2018年3月6日 18:17

こんばんは。
あらら、としくんさん、強気の発言?(苦笑)

サイドの方がご本尊より強烈だったようで(笑)
ちとせの汁無し担担が食べたくなりました。

おゆ | 2018年3月6日 18:54

追い飯が麻婆丼だと配分が難しいですね (笑)
麻婆丼は痺れ強めですか。それは苦手かも。
汁そばはなかなかだったので、次回はこれで!

NORTH | 2018年3月6日 21:09

としくんさん、どもです。
芝麻醤を未使用の担々麺です(^^)
担々麺はたいしたカラシビではないので
4でいただくと良いですよ(^^)/

おゆさん、どもです。
ちとせさんの汁なし坦々は私のナンバーワン!
でも、此方の坦々も違う意味で美味しいかも(^^)
あの最後に溜まったナッツ類にライスどぼんしたら
堪らないと思いますよ(^^)/

NORTHさん、どもです。
坦々は美味しいです(^^)/
麻婆丼が凄かったっすw

こんにちは。

なかなかカラシビが効いていそうですね。
今日は自分もタンタンメンでした。
あっ、吉田さんに再訪時は
坦々いただきます。

ももも | 2018年3月6日 22:07

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
辛いのはなかなかお強いんですね。
嫌いじゃないし,担々麺は特に好きなのですが,ちょっと辛すぎるとおなかを壊すんです。
汁なし担々は特に好きなので,時々無性に頼みたくなります。

RAMENOID | 2018年3月6日 22:14

もももさん、どもです。
吉田商店さんの店主さん思うところがあったようで!
担々麺は是非(///ω///)♪
吉田商店さん出身のあつおさんにも汁なしがあるんで
今度は食べますよ!

RAMENOID さん、どもです。
此方の坦々はちょっと違いますので
是非お勧めです!
カラシビも選べますから(^^)