Item: ら〜めん台風。
Rating: 95
Author: 右京

95点

右京

文京区(１杯のみ)　(閉店)
まぜつけ９３０円、伽哩味噌１００円、生卵５０円
初訪問
営業時間が昼のみのこちらへ
券売機を外から見ると夏用の伽哩味噌が(°▽°)
店内に11時50分で先客6
4分程で手元に
別皿で生卵とペースト状のカレーも
出てくるまでまぜそばだと勘違いしてた(苦笑)

平打ちの麺と中細麺の2種類
麺は全部で３種類あります
並なのにたんまりと麺が入っていますね
つけ汁を飲むと軽い粘度
動物、節もしっかりと効いてマイルドですね

ペースト状の伽哩味噌(粉末)と生卵を投入して混ぜ混ぜ
一気に旨味が加速
平打ち太麺と中細麺は共にモチモチで小麦堪能
レモンの柑橘系の味わいも合いますね
チャーはブロック片がいくつもゴロゴロ柔らか美味
また来ます(笑)

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2008年9月20日 13:47投稿（2024年10月29日更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんわ〜

おおっ　台風ですか〜　再開されてからつけ麺を食べに行きたいと思ってましたが。
ケシカランカレーが（笑）

＞豚骨魚介の汁だけでも８０点以上は付けます。
まずはこれかなあ〜　でも別皿でいけるので後から足すのも有りですねえ〜

カレー行脚は何時までですかあ〜〜〜〜

うこんさま | 2008年9月20日 17:55

こんばんは。

つけ麺カレーですか。私はまだ食べた事がありません。
と言うより、つけ麺カレーを提供してくれるお店が
私の住んでいる地域の近辺で聞いたことが無いんです。
カレーラーメンも食べた事が無く、1度は食べたいと
思っては居るのですが。

高得点ですね。機会が有ったら私もつけ麺カレーを
頂に行きます。