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コメント
おぉ、滑り込みましたね〜！超羨ましい。。。orz
僕は結局あれから再訪できず、ラー油入りのラーメンを食べそこねました。
再訪はつけ麺？と思ったら、油そばリピートだったんですね。
しかも辛味がない方がハイスコア。。確かにデフォも相当旨かったもんなぁ。レビュー読んでたらもう一回食べたくなっちゃいました。
ってか香港出店なんですか！
最近日本のラーメンは世界中で人気らしいですから、うまく軌道に乗せて、いずれ凱旋してほしいですねぇ。
タム6000 | 2012年8月4日 21:37どもです
くっそ、美味そうw
画像だとチャーシューは脂身の塊みたいに見えますが気のせいですね、きっと。
結局未訪で終わってしまったので気長に凱旋帰国を待ちたいと思います。
☠秋☠ | 2012年8月4日 21:52毎度～
香港に出店するんか～
奇を衒って、アジスアベバとかに出店とかのほうがおもろいのにな～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年8月4日 22:19無期限休業ですか・・・。
最近、日本で畳んで世界へ・・ていうパターンが少しでてきてますね。
大阪で懇意にしていたお店は、今は、ベトナムに出店してますし・・・。
ラーメングローバルな環境になりつつありますね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年8月4日 23:31そっか、香港進出というのが無期限休業の真相だったんですねー。
バランス型がどこまで成功するか、
個性派じゃないと国際的成功は・・・？という気もしますが、
どういう形でか、成功をつかまれたし。
後ろ髪引かれたまま・・・行けなかったなあｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年8月5日 03:06おはようございまーす！
背脂が凄い量ですねぇ～。
まぁ、コチラの背脂は旨いので問題無いですねｗ
いつになるか分かりませんが、また食べたい一杯ですよ♪
たく☆ | 2012年8月5日 08:47もうここは無いんですよねー。
仕方ないですね。
かの地でもがんばってほしいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月5日 10:54どもです！
ナルホド！海外出店が理由だったのですか～
成功してまた国内でもまたいつの日にかこの1杯を
提供して欲しいですね～
King Tetsu(なの？) | 2012年8月5日 18:22こんばんは！
最後に再訪出来て、よかったですね(^-^)/
きっと香港で成功して、一回り大きくなって帰ってきてくれると思いますよ〜
少なくとも、私はそう信じます。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年8月5日 21:37ども～
これ食べられただけでもイイじゃん！！
ワタクシなんか購入方法が分からんで泣く泣くつけ麺やで（後客が早くしろ！と無言の圧力に負けて）
はち ～減量中～ | 2012年8月6日 08:26どもです！
フォト蔵で拝見済みですが、
その行動力、流石です♪
YMK | 2012年8月6日 08:40
油そば（大） ７８０円
前回訪問で、無期限休業前に行けるのは最後になると思ってたこちら。
しかし、何とかチャンスが出来たので、本当に最後の訪問。
前回は辛味入りにしたので、今回はデフォの油そばで。
１８時１７分入店。
先客１０人で満席の為、外待ちすることに。
ちなみに、後客４人。
１０分ほどで入店、その後５分ほどで提供となりました。
麺や具は辛味入りと変わらないので省略。
今回はタレについて言及という形にします。
タレは初めに煮干しがグッと。
あとから動物系の旨味と背脂の甘味が押し寄せてきます。
辛味だと多少抑えられがちだった煮干しは、ここではしっかり主張してきますね。
そして何よりも、油の持つ旨味が半端ない。
カエシの醤油が必要最低限の為か、より油の旨味や甘味が引き立つ。
また、油一辺倒になりそうなところを、煮干しフレーバーや魚粉が上手くセーブを。
全体的に非常にバランス良く、且つ旨味の強い油そばですね。
【スープ割り】http://photozou.jp/photo/show/2237984/145755618
今回も麺を少し残してスープ割り。
プチラーメンとして頂きます。
豚骨主体の動物系で割られはするが、魚介が良い感じに引き立ちます。
油が程よく中和されるといったところですかね。
思いの外アッサリした味わいで、最後まで堪能することが出来ました。
いやぁ～、無期限休業がホント勿体ない。
何でも香港に出店するとか。
ここは是非とも、早いうちに凱旋帰国を果たしてほしいですね。
ラーメン、つけ麺を食べられなかったことが心残りですから。
スープ割り後を飲む限りじゃ、ラーメンが美味しいのは明白だっただけにねぇ…。
他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/6942208