なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「油そば(大)」@ら〜めん台風。の写真★油そば(大)780円

永らくBMしている『ら〜めん台風。
平成24年7月一杯での無期限休業に伴い夜営業が始まり思いっきりハードルが下がったので訪店してみました。
店内設置の券売機制で「らーめん(大)」の食券を購入し「油そば」と告げ提供を待ちます。
以外とスープが多めの「油そば」で表面はアブラ層で覆われ下層は醤油タレの二層になっている熱々の仕上がり。このアブラメチャ旨味があって美味しいですけど~
底から麺を引き出すとアブラ感は強いけれど豚骨魚介系の醤油タレと相まって旨いですわw
ニボ感もあって「和」を醸し出した一杯は毛並み的にアブラを差し引くと「兎に角 松戸店」に近い印象を受けます。
麺は浅草開化楼製の太縮れタイプ。アブラとの相乗効果で麺肌はツルツル。滑らかな歯触り感にモッチリとした食感でタレとのバランスはイイです。麺量は体感的に250g位と大盛で70円増ですからお勧めですよw
具は解しチャーシュー/枕木メンマ/海苔/薬味(水菜・魚粉・ネギ)の構成です。
解しチャーシューは味付け濃い目で脂身が無くツナ状の食感が上手くマッチングしていて存在感があります。旨いなぁ~www。メンマは極太でザクッザクとした食感が好いアクセントになっていますねw。魚粉も適度な量のため粉っぽさが出ずにイイ添加物になっています。
毛並みが「兎に角 松戸店」に近いですがスープ割も同じ手法と好印象。
熱々の動物系スープを注がれるとアブラ感が消え以外とあっさり。スープの濃度もイイ塩梅で上手く豚骨魚介系に仕上がっています。
汁なし系と汁系と2度美味しく頂ける一杯で美味しいかったです!
再訪したい所ですが後僅かで休業とのこと再開を待つ事にしますw
ご馳走様でしたwww

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
具も豊富で美味しそうですね~

あらけん | 2012年7月30日 14:47

皆さん行かれますね。

無期限つーのは
再開未定ってことなんでしょうかね?

雲丹度~

せっかく、お気にの店が増えたのに残念やで~
雲丹の財力を利用して、復活してもらおうぜ!!

アカンな~同好会 | 2012年7月30日 19:04

まいど。
美味そうな油そばですね。
兎に角みたいなんだ(^ ^)
でも無期限休止。
いろいろ事情があるんでしょうね。

したん | 2012年7月30日 20:26

お、行かれましたか!
ココの油そばは、確かに兎に角の和風感覚に近いかもしれないですね。
個人的には、一気に食べてしまったのでスープ割ができなかったのが心残りです。。明日の営業で最後かぁ、行けるかな?w

タム6000 | 2012年7月30日 21:08

ども~
こちらを食べたくて訪問したのですが、後客のプレッシャーに負けてつけ麺を。
そう、注文方法が分からんかった(>_<)
今月もう一回行くぞ!と思っていたのですが、あまりの激務で・・・
食べたかったッス・・・(涙)

はち ~減量中~ | 2012年7月31日 06:44

どもです!

おっ!いかれましたねぇ~
業務再開を願いたいです(^^)

YMK | 2012年7月31日 08:14

あらけんさん、どもー

「油そば」だけあってオイリーな口当たりですが美味しい一杯でした。
休業前に訪店出来て好かったです(笑)

ユー坊 | 2012年7月31日 11:44

塩師匠、どもー

無期限っていうことは移転じゃないのかなぁ~

ユー坊 | 2012年7月31日 11:45

スイちゃん、雲丹度~

>せっかく、お気にの店が増えたのに残念やで~
本当残念やねぇ~

>雲丹の財力を利用して、復活してもらおうぜ!!
二郎38店舗のオーナーにもなってもらおうぜ!!

ユー坊 | 2012年7月31日 11:46

したんさん、どもー

そっちからでもアクセスはイイんじゃない?
今日迄ですぞ!!

ユー坊 | 2012年7月31日 11:47

タム6000さん、どもー

ご無沙汰しております。

>お、行かれましたか!
もう無期限休業って聞いたら居ても立っても居られませんでした(笑)
夜営業が幸いしましたw

スープ割で2度楽しめる一杯でした。

ユー坊 | 2012年7月31日 11:49

はち ~減量中~さん、どもー

>こちらを食べたくて訪問したのですが、後客のプレッシャーに負けてつけ麺を。
>そう、注文方法が分からんかった(>_<)
なるほど。それでつけ麺だったんですね~
不思議だなぁ~と思ってました(笑

今日で終わりですね。。。
足跡を残せて好かったです。

ユー坊 | 2012年7月31日 11:51

Yちゃん、どもー

夜営業が幸いしましたよ(笑)
あ~全メニュー食べたかったなぁw

ユー坊 | 2012年7月31日 11:52

どもー。

兎に角に近い感じですか。
そりゃあ絶対に好み!
未訪なので初訪はこれで!

Ra.Ibasen | 2012年7月31日 18:57

イバセンさん、どもー

って、今日で無期限休業ですけど(汗

ユー坊 | 2012年7月31日 22:56

おはようございます~

無期限休業してしまったんですね~

ずーっとBMしてましたが、行けず終いでした。残念です。。。

油そばは兎に角なら食べられるので、ソレに近いとなれば、尚更残念です。

Stag Beetle | 2012年8月1日 10:57

スタビーさん、どもー

僕もずーっとBMしたままでしたが夜営業が幸いしました。
この場所で再開するのか?移転なのか?
残念です。。

ユー坊 | 2012年8月1日 14:00

どうも~

亀ですみません…。
駆け込みで行けて良かったですね!
という自分も、30日に駆け込みで再訪しましたがw
休業、ホントもったいない…。

corey(活動終了) | 2012年8月1日 20:42

coreyさん、どもー

辛味にも興味があったんですがデフォにしました。
女性客で辛味も食べている人がいましたがかなり辛そうで撃沈しそうでしたよ。

本当に勿体ないですね。。

ユー坊 | 2012年8月2日 09:37

こんちくわ~。

残念ですね~。
美味しいお店が、休業なんてw

早い再会を祈ります^^

富士山 | 2012年8月2日 13:05

富士山さん、どもー

色々事情があるんでしょうね~
ラーメン屋って、食べ歩きはじめて大変だなと感じました。
中には手抜きのお店もあるけど(汗

ユー坊 | 2012年8月2日 19:46