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急に寒くなったので、こんな日は、経験上空いているはず。狙い通り、3人の並びに接続。限定のみそ、そして飯も限定をチョイス。計1200円なので、くろ㐂にしては少なめの出費。 まずスープ。普通のみそもみそっぽくないが、それに輪をかけてみそから離れる。味としては、シッカリしているのだが、どうも塩っ気が強い。ちょっと好みから外れるか。太麺は、さすがに優秀。平打ちというか、うどんのようで、シッカリとコシがある。スープの持ち上げも半端じゃない。食べ応えがある。 今回は麺、スープより具が主人公だろう。十三浜のワカメは毎年ハズレがない。いろいろな店で出しているが、なぜかくろ㐂が圧倒的に歯ごたえが良い。軟らかいわかめの食感は皆無で、コシが楽しめる。それと、若ゴボウも、全く別な食感で面白い。若ゴボウの葉っぱも丼に泳ぎ、季節感が詰まる。結局、最後は具と一緒にスープを完飲。 限定飯はカレーなので、くろ㐂ではハズレなし。オススメはラーメンのスープをかけて食べるとのこと。これも良かったが、そのまま食べた方がカレーの香りをストレートに楽しめ、こちらの方が好みだった。
まずスープ。普通のみそもみそっぽくないが、それに輪をかけてみそから離れる。味としては、シッカリしているのだが、どうも塩っ気が強い。ちょっと好みから外れるか。太麺は、さすがに優秀。平打ちというか、うどんのようで、シッカリとコシがある。スープの持ち上げも半端じゃない。食べ応えがある。
今回は麺、スープより具が主人公だろう。十三浜のワカメは毎年ハズレがない。いろいろな店で出しているが、なぜかくろ㐂が圧倒的に歯ごたえが良い。軟らかいわかめの食感は皆無で、コシが楽しめる。それと、若ゴボウも、全く別な食感で面白い。若ゴボウの葉っぱも丼に泳ぎ、季節感が詰まる。結局、最後は具と一緒にスープを完飲。
限定飯はカレーなので、くろ㐂ではハズレなし。オススメはラーメンのスープをかけて食べるとのこと。これも良かったが、そのまま食べた方がカレーの香りをストレートに楽しめ、こちらの方が好みだった。