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「【限定】4周年記念!特選醤油ラーメン780円+限定飯350円」@らーめん カッパハウスの写真3月8日(木)

メニューに入りきらなかったのでコチラに↓

【限定】4周年記念!特選醤油ラーメン780円+イベリコ豚の炭火焼きレアチャーシューご飯ご飯350円+味玉(ラーパス)

今回は4周年記念限定麺を提供するって事で仕事前に早速食べて来ました!

周年記念って事で今回はちょっと贅沢して限定ご飯も合わせてポチポチっと連打w(笑)

この日は店長さんにSくん、初めて見る女性スタッフさんの3名の対応で先ずは4周年のお祝いをお伝えし表題をお願い程なく提供され頂きま~す♪

スープは鶏ガラと昆布、四種類の醤油をブレンドした醤油ダレを合わせたものなんだそう!
たまり醤油や生揚げ醤油なんかも使っているんですかね?
ついつい余計なお喋りが多くなって肝心なところを聞き忘れてしまいましたが芳醇な醤油の香りが立ちコクもあり懐かしい感じもしますね~♪

麺は自家製の中細ストレート麺。
加水率は、やや低めでムッチリツルシコ食感が良いですね~♪
麺量は150gかと思います。

具はチャーシューにメンマ、青ネギ、トッピングの味玉です♪

チャーシューは炭火焼きしたイベリコ豚の厚みのあるレアチャーでウマ~♪
メンマは穂先タイプでシャクッとした食感が良く、ラーパスでサービスの味玉は今回も中身がベッコウ色の絶品な仕上がりで嬉しいですね~♪

限定ご飯のイベリコ豚の炭火焼きのレアチャーシューご飯はラーメンの上に載せてあるものとは少し違う仕様のレアチャーが5枚も載せてありますよ~♪

どう違うかと言うとコチラは醤油ダレに漬け込んで焼いたものでちょっと硬めなので薄くカットしてあり白髪ネギを添えて黒胡椒を振ってあります♪

ラーメンの方はコレより柔らかくて仕上がるように醤油ダレには漬け込まないで塩胡椒だけ振って焼いてあるんだとか。

確かに厚みはありますが柔らかくてジューシー♪

かと言ってご飯の方も薄くカットしてあるので硬さは気にならず白髪ネギのショリショリ感と黒胡椒のピリッとした味がアクセントになりコッチも負けず劣らずウマウマです♪

コレは狙って間違いなし!
一週間くらいの提供らしいので気になる方はお早めに突撃しちゃってくださいね!

ご馳走さまでしたぁ~♪

改めて4周年㊗おめでとうございま~すヽ(^。^)ノ

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 55件

コメント

おはようございます
丼が凄く気になりますw
Jの勘がこれは旨いと言っています

ラーメンハンターJ | 2018年3月9日 09:12

おはようございます
周年にするだけあって見た目からして美味しそう。
チャーシュー丼の肉も多くて満足ですね。
これは2つとも頼まないといけないやつですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月9日 09:19

こんにちは。

いわゆるカッパさんのイメージとはまた異なる一杯ですね。
レアチャーにそそられます。

glucose | 2018年3月9日 10:03

ども〜
もう4周年ですか!
皆さんと酔ったのが4年前です(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年3月9日 11:39

こんにちは
周年のだけあって良さそうですね
ラーメンのも丼のもちょっと違う仕様のチャーシュー
両方とも美味しそうですね!

キング | 2018年3月9日 12:20

こんにちはー
チャーシューご飯も付いて食べ応えがありそうですね! チャーシューが気になります!

good bye | 2018年3月9日 12:40

こんにちは~
鶏清湯醤油は好きなのでこれも食べてみたいのですが、
3/16まで予定を立ててしまったので厳しそうです(^^;)

銀あんどプー | 2018年3月9日 12:51

おー、4周年なんですね。
なかなか大判振る舞いな限定ですね ^_^

NORTH | 2018年3月9日 13:31

こんにちは〜。
4周年㊗️おめでとうございまーす\(^O^)/
此方の醤油スープは以前限定で
「中華そば」をいただきファンになったので
きっと間違いないでしょうね〜(*^。^*)♪
イベリコ豚も美味しそうです!

よっしーR | 2018年3月9日 13:52

こんにちは^^

最近、標題に収まりきらないメニューが増えましたね(笑)
4周年に相応しい限定でしたね。
少食な私ですが、これは限定飯を食べない訳にはいかないです。

としくん | 2018年3月9日 13:56

こんにちは❗

早速行かれましたか~
自分も狙っているんですが、なかなか都合が会わず(汗)なんとか突撃したいです!

ラジオ | 2018年3月9日 15:02

どもです。
3年くらい前に西○建設さんに伺ったとき、所沢を調べましたが
良くわからずなんというお店に行ったかも覚えていません(^^;
今なら此方や彼方や行きたいお店だらけなのに(^-^;
相も変わらずそそられる麺面!

どもです。
狙って間違いのない一杯のようですね。
一週間という、長めな提供期間も有りがたいかと。
丼が気になりますw。

ピップ | 2018年3月9日 20:45

カッパは4年ですか。なんかもっと長いような気がしますよ。
福生のお店があったからかな。
シンプルに醤油で攻めたのが功を奏したのか、これは美味そうです。

mona2 | 2018年3月9日 23:38

おばんです。
奇をてらわない直球勝負的な周年限定が、
かえって新鮮な感じがします。

松戸の兄貴のコメの中での、
小食な私...どこが??www

おゆ | 2018年3月10日 01:00

バスの運転手さん,どうもです。
ここも4周年ですか。
福生の店に初めて行った時のドキドキ感は忘れられません。
この店舗も,ようやく来たという思いでした。
いつまでも頑張ってほしいですね。

RAMENOID | 2018年3月10日 03:55

おはようございます!
もう4周年なんですね。
所沢方面は未開の地でこちらも未訪のままです(^▽^;)
この限定は惹かれますね!

mocopapa | 2018年3月10日 08:06

こちらももう4周年なんですね。
最初の頃に行ったきりなので、また行きたいんですよねー。
どうしても〇味に引き込まれてしまってww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月10日 09:28

こんにちは。
もう4周年ですか。
これも美味しそうですがです、トマトのやつをまた食べたいな~

kamepi- | 2018年3月10日 10:05

どもです。
四周年なんですね。
イベリコ豚の醤油なら食べに行かなきゃ(笑)

一日三食ラーメン | 2018年3月11日 09:30