３月 水曜日

ラーメン　一樹でこってりラーメンをいただいた後、夕方まで仕事をこなし、帰宅がてらの夕食ということで訪問しました。

１８：００すぎに到着すると、店内は暗く営業していないように感じます。恐る恐る入っていきましたが、店員様はだれもいらっしゃいません。勇気をもって「すいません」と声を出すと店主様と思われる方が奥から出てこられました。

「佐野手打らーめん　醤油　￥650」
「チャーハン　小　￥300」

口頭注文、後会計です。醤油・塩・味噌等メニューは豊富にありますが、看板メニューっぽい醤油にしました。

卓上を見ると、酢、七味、醤油、辣油、胡椒、プラ箸、楊枝、レンゲがあります。お水は卓上にあります。

注文してから１０分程で提供です。チャーハンが先に出てきましたが、なかなかラーメンが出て来ませんでした。店主様のワンオペで大変そうです。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。うーーん・・・佐野ラーメンですね！動物系のスープを十分に感じます。店内POPによると「鶏ガラスープ　あっさり味」とあります。

麺は不揃いに切りそろえられています。手打ち感がしっかりします。青竹の風味もちゃんと感じます。

具材は、メンマ、ねぎ、わかめ、チャーシューですかね・・・

チャーハンの具材はたまご、ねぎ、チャーシューです。塩加減良くとっても美味しかったです！

後客は１名でした。常連さんのようで、店主様と身の上話をしていました。聞きたいわけではなかったのですが、聞こえてしまいました。私も心配になっちゃいました。応援しています・・・

ご馳走様でした。