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卓上調味料も前の店で見かけた黒胡椒が健在で、さらに魚粉が追加されている。ラーメンは前の店の鶏白湯を踏襲？引き継ぎ？バランス良く安定した味。しかし、濃厚煮干しラーメンなのに煮干し感弱い。麺はツルシコプリプリで喉ごしがとても良かった。具は鳥チャーシューから豚に変更されたか。味玉も含めて安定感ある味。そして懸案のミニチャーシューご飯。・・・なんだろう。前よりマシだがやっぱりボソボソ米。こういうマニュアルなのか？小物もスープの系統も前の店と一緒だしどうみても前の店のリニューアルだが、ボソボソ米も見事に引き継いでいる。
HSC
atom
ラーメンは前の店の鶏白湯を踏襲？引き継ぎ？バランス良く安定した味。
しかし、濃厚煮干しラーメンなのに煮干し感弱い。
麺はツルシコプリプリで喉ごしがとても良かった。
具は鳥チャーシューから豚に変更されたか。
味玉も含めて安定感ある味。
そして懸案のミニチャーシューご飯。
・・・なんだろう。
前よりマシだがやっぱりボソボソ米。
こういうマニュアルなのか？
小物もスープの系統も前の店と一緒だしどうみても前の店のリニューアルだが、
ボソボソ米も見事に引き継いでいる。