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80点
豚骨商事ラーメン (950円)[ラーメン/豚骨醤油]
豚骨商事（千葉県木更津市）part2gourmet

「豚骨商事ラーメン (950円)」@豚骨商事の写真今回のレビューは木更津の豚骨商事さんです。。
19時過ぎの到着で先客は7～8名で後客も同じぐらいでした

テーブル席に着席してメニューを拝見
店名のとおり豚骨がメインの構成です
ラーメン以外にも
チョイ飲みに合うようなおつまみが多数って感じです

今回は奮発して豚骨商事ラーメンとライスをオーダー

店内の様子を眺めながら

約10分で着ら～です。。

お味は
スープは九州系の豚骨味がベースだと思いますが
関東流?に背脂と醤油でチューニングされてる感じです。。
意外と食べやすい味だと思います

麺はやはり九州系の極細麺を使用してまして
茹で具合はチョイ柔メ
カタメにするとよさげな感じがします

チャーシューは大量☆
柔らかくて旨い☆
メンマも大量☆
食べやすい☆

他の具材は味玉モヤシ海苔でした

一般的にメニューと比較して
出てきた料理は見劣りする事が多いですが
今回は逆でメニューの写真を遥かに上回る盛り付けにビックリしました

ごちそうさまでした

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは！いつも参考にさせて頂いてます。
素晴らしい盛りとルックスですねー。小生が伺ったときより良いかもです。
ただ小生は、豚骨専門店！みたいな店名でありながら、やや上品な豚骨醤油だった
印象があります。グルメさんのレビューの方が、数段美味そうに見える･･･。
今度来店する際は、盛りの良い、コテコテの豚骨が食べたいです！

あたと_13号 | 2018年3月12日 23:32