tomokazu
1200NT
コメント
tomokazuさん，どうもです。
醤油もほぼ具は同じなんですね。
また何か展開があったら。
RAMENOID | 2018年4月21日 10:27こんにちは。
バランスがよく食べやすそうですね。
近くに行った際には。
M | 2018年4月21日 15:05こんばんは．
むじゃきグループのお店は，ラーメンもお店の雰囲気も一定の安定感がありますね．
最近，こういうしなやかな麺が増えてる気がしますが，どうなのでしょうか．
Paul | 2018年4月21日 16:43こんにちは。
早速の訪問ですね。
麺はむじゃきさんのと一緒でしょうかね。
三代目さんで頂いたものに、特徴が似ていますね。
ももも | 2018年4月22日 10:01こんにちは。
オープンしてしばらくなりますが人気は衰えていないようですね。
メニューも少し増えたようなのでそろそろ再訪をしてみます。
glucose | 2018年4月23日 19:37
スープは、鶏を中心とした清湯です。鶏の他に豚、牛も使われいるとのこと。バランスのとれた味わいで優しく、ジンワリと来る味わいです！醤油タレは主張し過ぎない程度で、しっかりと効いて、香味油も程よく、全体的にバランスよい仕上がりですね〜☆
具材は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、青ネギ、揚げ牛蒡、味玉です。チャーシューは豚の肩ロースですかね。レアな仕上がりでジューシーな感じで、味付けも調度よい感じです！実に美味いチャーシューですね☆揚げ牛蒡の食感や風味が特徴的ですね〜☆
麺は、ほぼストレートの細麺です。粒が見え隠れしていますので、全粒粉入りですかね。しなやかさを感じ、風味の程よく感じられ、スープとの相性も良い感じです。麺量は体感で150g位ですかね。あっという間に完飲完食でした！