Paul
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コメント
こんばんは。
回転が早いのは助かりますね。
あらけん | 2018年4月16日 22:06こんにちは。
駐車場が前のお店とは異なるのですよね。
良く復習してから行くようにします。
自分は醤油から行ってみます。
ももも | 2018年4月16日 23:00Paulさん，どうもです。
名店修業の新店はレベルが高いですよね。
麺は確かに硬めのザラパツあたりの方が似合うような気もします。
でも，個性が大切ですから。
ブラッシュアップしていくのでしょうが，本当にいいものだけを工夫して残していってほしいですね。
RAMENOID | 2018年4月17日 05:46こんにちは。
こちらの駐車場、以前と違って広々としているのですが仰せの通り、初訪だと入り口が分かりにくいですよね。
今のところは開店当初とあまりラインナップ変わっていないでしょうか。
glucose | 2018年4月17日 17:40おばんです。ども。
塩味、高得点ですね。
チャーも大き目でいい感じですね。
村八分 | 2018年4月18日 19:16こちら回転が凄く良い印象です！
揚げ牛蒡も特徴ですね☆
tomokazu | 2018年4月21日 06:36
麺は細めストレート．伸び気味かと思うほどにしなやかで，汁との馴染みがとても良い．少し違和感を感じないでもないけど，こういう麺が流行りなのかな．スープは最初動物系のワイルドな匂いに驚くけど，徐々に落ち着いてくると重層的な味わいが楽しめる．チャーシューは肉感がとても良くておいしい．揚げごぼうが面白くて気に入った．長い穂先メンマも素朴な味で良いし，玉ねぎのみじん切りが辛くなくて良い．全てが良く練られてて良くできたラーメンだと思う．これからが楽しみ．しかし近頃は新店でも完成度が高いですね．