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2018年3月12日蟹ベースに味噌を合わせたスープはやや濃厚な仕上がりになっています。味噌はそこまで強くなく蟹の風味がほどよく感じられなかなかです。ただスープがややぬるいのがちょっと残念です。麺は太麺と細麺から選択でき太麺にしました。太麺は縮れ麺でうまく替玉が無料だったので替玉をしたところ細ストレート麺でこちらは博多豚骨に使われるような麺で普通でした。チャーシューは片面が炙られたものでまあまあです。メンマは極太のもので歯応えよく味良くうまいです。味玉は半熟で味良くなかなかでした。
ぴーえむ
00330033
つちのこ
カンパネルラ
メン
魔太郎
蟹ベースに味噌を合わせたスープはやや濃厚な仕上がりになっています。味噌はそこまで強くなく蟹の風味がほどよく感じられなかなかです。ただスープがややぬるいのがちょっと残念です。麺は太麺と細麺から選択でき太麺にしました。太麺は縮れ麺でうまく替玉が無料だったので替玉をしたところ細ストレート麺でこちらは博多豚骨に使われるような麺で普通でした。チャーシューは片面が炙られたものでまあまあです。メンマは極太のもので歯応えよく味良くうまいです。味玉は半熟で味良くなかなかでした。