四川担々麺をいただいてみたのですが、非常に評価が難しいです。
担々麺を大きくアレンジして独自性を出すのは、蔭山をはじめとして時々見られるのですが、こちらのものは乱暴に言えば「普通のラーメンのスープを辛くした」だけのように見えます。美味しくないわけではないのですが・・・。

麺やスープを後回しにして具からお話しますと、水菜、ネギ、キクラゲ、メンマ、ほぐしたチャーシューがのっています。
キクラゲやメンマは担々麺と相性が悪そうなのですが、スープが味噌っぽいスープで、辛いのは上にかかっているラー油（？）のみです。ですので、違和感はあるものの、意外と合わなくなかったです。
そのラー油は麺や具に絡んで早々になくなってしまうので、後半は辛味ゼロです。
麺は、担々麺の定番の細麺を通り越して、博多ラーメンのような白い極細麺です。キクラゲといっしょに食べると、本当に博多ラーメンっぽいです。

とにかく一般的にイメージされている担々麺が食べたくてこちらの店を訪れると、残念な気分になります。別物と思って食べるとそんなに悪くはありません。

880円は高めですが、替え玉2回無料です。1玉が多いので、2回も替え玉するとかなりの量になります。
がっつり食べたい方にお薦めです。