宇和島市中心部の商店街の一画。近くにある「麺屋　風」の姉妹店と聞いていましたが，そちらはシャッターが下りてました。

みかんの風味漂うとの宇和島つけ麺と悩んで中華そばを手揉み麺で注文。定食系メニューがあるせいか，味付けモヤシ・高菜・漬け物・切干大根等がサービスであります（食べ放題）。麺が浅草開化楼とのことです。

モヤシをつまみながら待つことしばし。具だくさんな一杯が登場しました。
スープを一口。うーん，美味しいのですがなんとなくぼやけた感じです。鶏ガラベースかと思うのですが，出汁が強いわけでも醤油がキリッと効いているわけでもありません。強いて言えば「優しい」味です。麺は太めの手揉み系縮れ麺。麺が強いのでスープがやや負け気味に感じまうものの，相性は悪くありません。
具はバラ系チャーシューに肩ロース系チャーシューが3枚ずつ，極太メンマ，味玉に海苔。具の味付けもどれも薄めです。

スープの温度が下がるにつれ，旨みも感じられるようになってきましたが，結論としては，すごいあっさり系の醤油らーめんでした。もう少し出汁か醤油かに傾いてもらうとキッリと締まると思うのですが・・・
ここはやはりつけ麺を食べるべきだったかな。

しめて1050円。

ごちそうさまでした。