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「宇和島ちゃんぽん」@麺屋 凩の写真2022年1月16日

菊屋と同様一般的なちゃんぽんとは違ってさほど濁っていない一杯です。スープは動物ベースに甘味が感じられるものです。メニューには魚介と書いてありますが動物系っぽいスープに感じられまあまあです。野菜の甘味が出ていてあっさりしていて食べやすいです。とはいえ物足りなさもなくいい感じです。
麺は中細麺で普通です。普通のちゃんぽんながら野菜や豚バラ肉以外に海老やイカなどがのっていてボリュームありいいです。野菜はもやし、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンなどがけっこうのっていてシャキシャキでいいです。

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