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初訪問が好印象だった(https://ramendb.supleks.jp/review/1116090.html)ので2度目の訪問をして来ました!営業開始前の「つじのや(https://ramendb.supleks.jp/s/2972/review?u=43172)」の前には数人の待ち客が居たけどこちらには客が居らず!券売機でメニューを見てみると限定メニューの提供も無く「塩らーめん(750円)」以外は「白飯(100円)」しか無かったです!相変わらず拘りを感じます♪スープは油分が多めな魚介ダシと鳥スープの塩味だけどさっぱりしていてしつこさはなかったです!麺は全粒粉の細麺で程よいコシ加減でした。具はチャーシュー2枚、穂先メンマ2本、水菜です。チャーシューは柔らかくて良かったです!穂先メンマは良い歯ごたえでした!水菜は普通です全体的にしっかりとした丁寧な作りなのが伝わってきました!!
営業開始前の「つじのや(https://ramendb.supleks.jp/s/2972/review?u=43172)」の前には数人の待ち客が居たけどこちらには客が居らず!券売機でメニューを見てみると限定メニューの提供も無く「塩らーめん(750円)」以外は「白飯(100円)」しか無かったです!相変わらず拘りを感じます♪
スープは油分が多めな魚介ダシと鳥スープの塩味だけどさっぱりしていてしつこさはなかったです!
麺は全粒粉の細麺で程よいコシ加減でした。
具はチャーシュー2枚、穂先メンマ2本、水菜です。
チャーシューは柔らかくて良かったです!
穂先メンマは良い歯ごたえでした!
水菜は普通です
全体的にしっかりとした丁寧な作りなのが伝わってきました!!