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「特製壱富士ラーメン」@ONLY ONE NOODLE 壱富士の写真初訪問
1230着
特製壱富士ラーメン1000円を購入。
店内満席!
外待ち先頭
後客6名
タイミング悪かった様で
20分位待ち入店!

香味ソースを以下5種類から選択できます!
背脂煮干し、花椒、レモン、ホウレンソウ、ラード煮干し。

背脂煮干しでお願いしました。
少々待って着丼!…
「チャーシューの下にお餅が入ってますので
温まって柔らかくなったらお召し上がり下さい」と説明されました。

へぇ~お餅が入ってるラーメン
めずらしいですね!(^^)!
結構 oilyな見た目で熱熱!
低温気味なロースチャーシューは3枚~♪

う~む ソースによって
いろいろな顔になりそうです(^з^)-☆鶏や野菜ベースの優しいスープ!
背脂のコクなのかな?
ほんのり甘みあります!
少し魚介のような?風味を感じたのは煮干しソースのせいか?
グビグビいけちゃいます!
麺は中細の縮れタイプで
啜り心地よく
この手のスープあってると
思いました。
あとチャーシューが旨かった~(≧◇≦)
凄くお肉感あって食べ応えグッドでした。(^^)
麺量は140g位ですかね?
お餅もお腹にたまっていいし面白いけど
変わりに
麺量を増やして欲しいかな?
味玉もセンス感じる半熟加減(≧◇≦)
メンマのお味も美味しいですし、
なんて言っても
接客が素晴らしい
帰りぎわ
スタンプカードをもらって
亭主はやりてだと思いました~
(笑)
ご馳走さまでした。

お餅が入ってた為か?
腹持ちもよかった(^O^)v

麺20
スープ20
具材22
接客23

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