３月 木曜日

今日は午後にこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。

開店直後に到着すると、並びは発生していませんでした。

店に入ると、先客が６名いらっしゃいます。店内広々、カウンターのみで新店らしい清潔感溢れる店内は、開放的な空間でとっても居心地が良いです。

「中華そば　￥750」
「味付き替え玉　￥200」

券売機は入口右手にあります。初訪問なので、基本そうな中華そばを選択しました。名物と書いてありました味付き替え玉も頼むことにしました。

卓上を見ると、酢、一味、胡椒、割り箸、楊枝があります。お水は給水機が入口付近にあります。そこにおしぼり、紙エプロンもあります。

注文してから７分程で提供です。回転は良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・お魚感がしっかり伝わってきます・・・醤油は本当に控えめに・・・お魚が前面に・・・とっても美味しいです！！塩加減も良く感じられました。
店内POPによると「調味料の味ではなく、使用している素材一つ一つの持ち味が伝わるように作りました。スープが暖かい時と、冷めてきた時の表情の違いを楽しんでいただけたら嬉しいです。一味唐辛子をほんの少し入れると味が引き締まるのでおススメです。」とあります。美味しかったので熱いうちにぐびぐび、ごくごく飲んでしまい気づいたらあまり残っていませんでした・・・

麺は、ややボソっとした食感があります。スープとの絡みも上々だと思います。

具材は、チャーシュー、小松菜、ねぎ、なるとですかね・・・

レアチャーシューは、見た目も味も美味しかったです。

名物となっている味付き替え玉もとっても美味しいです。具材はチャーシュー、たまねぎですかね・・・

POPによると「タレと油が和えてある油そばのような替え玉です。いきなりドボンはもったいない・・・」とあります。美味しい召し上がり方として
１．タレと油が底に溜まっているいるので、よーく混ぜる
２．スープへ入れず、油そばのようにそのまま食べる
３．お酢をかけてさっぱり！一味はお好みで♪
４．つけ麺にして食べたり・・・
５．満喫したらスープへドボン
とあります。

勢いよく食べ過ぎて、上の２で終わってしまいました・・・

お腹メーターは６割くらいになりました。これでごはんものをつけてフルコースにすればお腹はパンパンだと思います。

後客は続々いらっしゃいました。中待ち、外待ちと列ができました。ナイスタイミングの来店でした。やはり人気がありますね！

ご馳走様でした。