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【２０１７年２月】訪問時のものです。 前夜に行ったバーで教えて頂いての訪問となりました。 着いたのが12:00少し過ぎ、店内はほぼ満席です。 待ち客も数人いて、人気の程が覗えます。 １人だったので、数分待つだけで席に案内されました。 ラーメンの方はすぐに決まったのですが、チャーマヨの量が分からず、店内を見渡して、こちらも注文することに。 旭川ラーメンのサンプル数が少ないのですが、私が食べた中では梅光軒さんに近いと思います。 天金さんの方がスープに力強さがあり、かといってそれはクドや塩っぱさではなく、魚介分で上手く調和させている様に感じました。 ただ、どちらが好みかと尋ねられたら「その時の気分」と答えるしかありません。 他にも数軒、旭川のお店を回りたくなりました。 チャーマヨも美味しかったです。
メタ坊
マスター
GREAT
ch
Nakashun
ともひ２
前夜に行ったバーで教えて頂いての訪問となりました。
着いたのが12:00少し過ぎ、店内はほぼ満席です。
待ち客も数人いて、人気の程が覗えます。
１人だったので、数分待つだけで席に案内されました。
ラーメンの方はすぐに決まったのですが、チャーマヨの量が分からず、店内
を見渡して、こちらも注文することに。
旭川ラーメンのサンプル数が少ないのですが、私が食べた中では梅光軒さん
に近いと思います。
天金さんの方がスープに力強さがあり、かといってそれはクドや塩っぱさで
はなく、魚介分で上手く調和させている様に感じました。
ただ、どちらが好みかと尋ねられたら「その時の気分」と答えるしかありま
せん。
他にも数軒、旭川のお店を回りたくなりました。
チャーマヨも美味しかったです。