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「肉玉つけ麺」@肉玉そば おとど 新小岩店の写真なんだかんだいつも客さんが入ってる印象のコチラ。レビューは今回がお初になりますが、かれこれ片手を超えるぐらいは通ってると思います。久しぶりの訪問だったので初カレーにしようか迷いましたが、今回はつけ麺を。

まずはスープ。実はつけ麺2回目なんですが、明らかに今回は濃かったですね。魚粉の入れすぎでしょうか。前回は豚骨と魚介のバランスがけっこう良かったのですが、作り手さんのブレなんですかねえ…まあ2回目じゃなけりゃ気にせず食べちゃうレベルなだけに残念。あとやっぱりスープが最初からヌルいんですよね。もうちょっとアツアツで食べてみたいです。

麺は見ての通りの中太やや縮れ麺。ピカピカしてキレイですね。見た目よりもコシが強くて個人的には好きなタイプ。啜りごこちも喉ごしもいいですね。麺量は大盛り特盛りまで選択できるので、ご飯を頼まないなら特盛りもありかもしれません。

トッピングはお肉にメンマ、ネギ、卵黄、ニンニク。こちらはやはり日本一ご飯が進むラーメン店ですからね、お肉と卵黄はサービスライスに載せていただいてます。ネギがけっこう多めに載ってるのもうれしいですね。

最後はもちろんスープ割も頼めるのですが…これまた割りスープがヌルい。割りスープでしっかりと味変も楽しめるようになっているだけに、個人的にはもったいないですねえ。まあ意図的にこの温度で調整してるんでしょうけれども、できればアツアツを試してみたいところです。

ごちそうさまでした。

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