この日は仕事上がりに千葉そごうの催事場へ。
先日大阪で頂いて感動した人類みな麺類が関東初上陸、
しかもまさかの千葉出店と知り…いてもたってもいられず訪問してきました♪

18時ちょい前の到着で、客入りは3割ほど。
平日夜のピーク前というのもありますが、情報が出回ってないのが大きいかも（笑
ラーメンは本店メニューのうち「micro」「macro」を800円でご提供。
ここは未食の「micro」を頂きましょう。

ブース自体はテーブル席の比率が高めで、複数客にも十分対応できる配置。
オペなどはお店の方ではなく会場側のスタッフさんが担当されているようですが、
ややぎこちないながらも提供まではスムーズですね。
着席から配膳までは5分ほど。

スープは見事に醤油色に染まってますねぇ…
口に含むと、想像以上に醤油の主張がガツンと来ますよ！
熟成されたような甘味とふくよかな酸味が充実し、このぶっ放しぶりはどこか「ブラック」なそれを想起させますね。
ベースは鶏などの動物系がメインかな？
この醤油感を出汁が確り支えることで、全体の飲み心地を上手く整えていますね。
後口にまったりと残るこの甘味がたまらん…！

麺は中くらいのまるっとしたストレート。
本店でいただいた時よりもやや硬めな茹で上げで、より力強い印象を受けます。
しなやかな喉越しとパツンとした麺のキレがこの醤油スープにマッチしていますね。
麺量は160gほどで、催事の提供でもフルのボリューム感が楽しめるのが嬉しいなぁ。

具はチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
本店では具材の大きさが選択できますが、こちらは「厚」の一択なようですね。
チャーシューは他店では中々見られない肉の塊のようなバラ煮豚がどかんと載っています。
この圧倒的ボリューム感で、肉のジューシーさと適度な味付けが堪能できる素晴らしさ。
メンマも肉厚で食べ応えがあるので、シンプルな構成でも物足りなさはありませんね。
刻みネギはこの醤油色に染まった丼内で色味と風味、そしてシャキシャキの好食感が大活躍。

スープの後引き感を堪能しつつ、完食です。
「macro」は貝出汁の豊潤さを余すところなく表現した滋味溢れる一杯でしたが…
こちらは真逆に醤油の存在感を遺憾なく発揮されており、こちらも個性が際立ってて良かったです。
特に具材のチャーシューは本店と遜色の無い満足感で、これだけでも頂く価値はありますね♪
提供期間は3/14（水）～3/19（月）と非常に短いですが、できればもう一度macroを食べておきたい…

ご馳走様でした。