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「特製すごい煮干しラーメン(スープは合わせ)」@ラーメン凪 川口東口駅前店の写真オープン翌日以来、2度目。待ちも発生し、その反動で周りのラーメン屋さんは入りが悪い。スープはあわせをチョイス。普通に食べるのなら醬油。塩は少し塩分が強いので、体に悪い。なぜか、醬油と塩のミックスは新宿の本店を含め食べたことがない。しかし、意外に出来が良くて、ちょっと感心。

 味は醬油に近い。醬油ほどのパワフルさはないが、その分、煮干しの旨味が広がる感じ。意外に、つけに合う雰囲気だ。辛さは3にしたが、これならば5~10くらいにして、ついでにラー油を足してみたい気がした。

 何しろカスタマイズが、たくさん出来るところが面白い。大半は、大盛り以外は、すべて普通で頼んでいるので、ちょっと、もったいない気がする。それと一反もめんが3枚まで追加できるのが、お得。大盛りにして、一反もめんプラス3枚なら、十分腹がふくれる。味もコスパも良い。川口への進出は、大変ありがたい。

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