これぞまさしく竹岡ブラック！
というわけで驚愕の黒を発見したのである！

ざっくり言うと…。
・竹岡式の黒でしょっぱいが円やかなテースト！
・七輪で煮込まれた焼豚は圧巻な味！
・周り1kmは何もなく田んぼにある一軒家！
・終盤にスープの円やかさに包まれる。
ーー

九十九里の海岸は民家も少なく延々と田んぼ続き。
その田んぼの真中にぽつんとお店がある。
ここは車かバイクでなくては到達できないであろう。

夕方4時過ぎ
お店はカウンター12 テーブル 6席で、
10名ほどの客入りであるが地元の方であろうかみんな酔払っていた。

竹岡式の東金の「ぐうらーめん」の方が出したお店のようである。
「七輪でじっくり煮込んだこだわり特製焼豚！」と書かれている。

オススメを聞くとやはり焼豚拉麺だそうだが、
最近、肉の量が多かったので今回はばくだんをお願いした。

真黒な拉麺が登場だ！
ばくだんは味玉2個が入っていた。

真黒なスープを一口啜ってみると、
見た目ほどの濃さや塩っぱさはあまりないがそれでも濃い！
「しょっぱい〜」……でも癖になるんだよな〜この味が‼︎

具材はチャーシュー1切れ、メンマ、海苔、粗刻み玉ネギである。

スープは醤油感が強いが、チャーシューの旨味や甘味、
焼かれたような独特の味わいでもある。
炭火と書かれているように香ばしさがあり、
昔、炭焼き小屋に遊びに行ったときのような懐かしい香りである。
強い醤油感に粗微塵玉ネギの甘さがまつわりついてさらに香ばしい。

麺はストレートな中細麺。
コシもあり濃い醤油に負けない強さも感じる。

禿筆するのはこのチャーシューであろう！
厚さが約2cmほどある焼かれ煮込まれた豚バラ肉だ！
箸でもつとホロホロと崩れ落ちるほど柔らかに煮込まれている
分厚いチャーシューが旨い！

2つの味玉はかなり固茹で若干スープの味を含んでいる。
強い醤油感と甘い固茹玉子が妙にマッチする。

醤油感の強い竹岡ブラックであるが、
最初の一口目の強い醤油感と、最後になったスープの味がかなり異なる。
チャーシューの煮汁や玉葱の甘さが絡んだ事で、
マイルドなスープに変わっているのであろう。

最後の最後までこの濃いスープを飲まずにはいられなかった！
これは癖になる円やかさである。
かなり好きな味で理屈なしに旨かった！
＊拉麺は右脳で食うな！股間で欲せよ！

＊総評として
「薄め」も頼めるので、途中からスープ割りみたいに出してくれると嬉しいかも！
醤油感が強いので苦手な人も多いだろう。好き嫌いが別れる。

また、ここは絶対チャシュー入りをオススメする！
焼豚らあぁめんにしなかったのが今回は悔やまれた。

値段帯はトッピングなどがCPは良くないので、
ネギや玉葱の薬味が100円ほどだと必ず入れたい気持ちである。