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70点
醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
らぁ麺 はやし田 新宿本店（東京都新宿区）わた邉

「醤油らぁ麺」@らぁ麺 はやし田 新宿本店の写真鴨と大山鶏からとった出汁が物凄く効いている甘みの深いスープ
中細麺も香りよくスープとの相性も抜群
鶏と豚のダブルチャーシューはどちらも柔らかく歯応え、味共に良く、大変上質な一杯です

店内、店員の接客共に落ち着いた料亭風で居心地も最高

ただ、ラーメン食べた感がまったく残らない
"料亭の上質な鶏そばを食べました"って感じなので、ラーメン好きからすると微妙

でもホントに上質な一杯、そして上質なお店である事には間違いありません

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