3月中旬の週末、お昼に訪問。先客1名、後客10名。

子供達の病院の受け付け後、近くの未訪問店へ。

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駅前の「ヨット食堂 駅前本店」には行ったことがあります。

焼きアゴ煮干しが、５３０円とお得でした。

こちらの存在も知ってましたが、
登録すらされていなかったとは．．

新しい外観に新しい店内。

頭上のメニュー表示を眺めます。

定食、丼、カレー、炒飯らにラーメンも五種類。

口頭でラーメンと餃子をお願い。

店内は、厨房に中年の女性と
年配女性、接客の年配男性の体制。

調理は中年の女性がご担当。

ご家族で切り盛りとの印象です。

しかし、想像以上に来客があり、人気。

定食や餃子を頼む人が多いです。



少しして、着ラー。

それでは、スープから。

うっすらと油のコクに適度な塩気、
豚鶏と妄想する動物系に
補足された旨味も有りつつ、
旨味が確りとしたスープ。

おっ、これは意外に美味しい！

喜多方ラーメンらも連想させるスープ。

塩気はやや控え目の淡麗系ですが、
出汁とのバランスは良いです。



次に麺を。

麺は多加水寄りの中太ストレート麺。

ボイルは固め。

穏やかにスープを拾い、
強めな麺肌の張りに確りとしたコシ。

やや麺が勝っていますが、存在感はあります。

細麺でも食べてみたいと思ったら、
細麺も選択可能みたい。

柔めをオーダーしている方も居ました。

麺量は体感160gで充分。



具は、チャーシャー、メンマ、
ワカメ、ネギ、ナルトです。

肩ロースチャーシャーは
小さめながらも肉々しく。

サイズ的には、この値段ですから．．

メンマはシナコリボリで食感良好。

量的には十分かなと。

ワカメは意外に合うし、貴重な具材。


因みに餃子は、皮がモチパリで、
餡の肉野菜感や量も標準的。

５個あって３００円なら、お得かな。



あっという間に完食。

個人的に程好い満腹感で、
650円は嬉しいです。

ラーメンは350円ですが、
出汁をとられた感が有り、
普通に美味しかったです。

採点は初レポ＋１、コスパ＋１。

ご馳走様でした。