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コメント
こんばんわ~
今週から暑くなってきましたが、まだまだ味噌も美味しいですよね~♪
コレならライス投入したくなる気持ち分かりますがボリュームもあるので、やはり食べ過ぎですかねw
バスの運転手 | 2018年3月28日 22:59お疲れ様です。
見た目に濃厚そうな赤味噌ですね!
辛味付きもポイント高いです。
酒乱 | 2018年3月28日 23:04こんばんは
おおっ!すり鉢に見えちゃいましたよ!
地元の仙台味噌仕様なんですね
辛さでの味変良いですね!
確かにこれはライス入れたくなる。。。
キング | 2018年3月28日 23:09おばんです。
お気に入りの味噌ラー店ですね。
ライスとスープ完食の我慢も大事と、
思う昨今です(笑)。
閑話休題。
次回あたりのレビューで、
ご一緒はしていませんが、
ちょいとゲスト出演願う予定です。
おゆ | 2018年3月28日 23:31kamepi-さん,どうもです。
かなり味噌の風味が濃そうですね。
味噌好きにはこんなラーメンがたまらないのでしょう。
私もこれから味噌レポです(笑)
RAMENOID | 2018年3月29日 05:12思わず飲み干してしまいそうになりましたか ^_^
辛味噌ラーメン美味しそうです。
NORTH | 2018年3月29日 06:42おはようございます
辛味がつくのが嬉しいですね。
豚骨ベースの味噌で重くないのはナイスです!
mocopapa(S852) | 2018年3月29日 07:33おはようございます。
見るからに美味しそうですね。
そろそろ味噌ラーメンが最適なシーズンの終わりですね。
おやす | 2018年3月29日 07:36おはようございます(*^^*)
つい先日まで味噌が恋しかったのに、
もう全く感じなくなりました。
今年は余り旨い味噌には出会わなかったかな~
これ、うらやまです。
としくん | 2018年3月29日 08:16濃厚そうな味噌ですねぇ~
非常にそそられます!
YMK | 2018年3月29日 08:25おはようございます。
濃厚な豚骨ベースの味噌は好きなタイプです!これは間違いなくライス入れたくなりますが、確かにビールをオーダーしたら我慢したほうがよさそうですね^^
poti | 2018年3月29日 08:44夏に冷やし旅で伺った店です。
懐かしいなあ
もう仙台に行く機会が減ってしまったけど、
今年の夏は!!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月29日 09:48赤みそと聞くと味噌の「トガリ」を想像しますよね。
合わせているようで、その辺りトガリ回避が功を奏したみたいで。
高得点。味噌だけじゃなく麺・具材も美味いのでしょう。
mona2 | 2018年3月29日 13:39こんにちは~
味噌ダレと豚骨スープのチューニングが絶妙だったようですね✨
最近は花道ばかりで味噌を食べています(笑)
銀あんどプー | 2018年3月29日 13:58こんばんわ
ここは結構通ってますね。
赤味噌は旨そうです。
なんか醤油ラーメンのあるようなので私もまた行ってみようと思います。
イケちゃん | 2018年3月29日 18:07こんにちは。
これはまた、ビジュアルからも
非常にそそられますね。
茶色い器?もしかして、すり○?
ももも | 2018年3月29日 21:22こんばんわ~
濃厚そうですね~。
ビールに合いそうな味噌ですわ~♪
たく☆ | 2018年3月29日 21:45こんにちは。
見た目はチト辛そうに見えますが。
寒いと辛さはマスクされるような気がします。
glucose | 2018年3月30日 08:50
kamepi-
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寒の戻りで冷え込んだこの日味噌ラーメンが恋しくなりこちらを訪問。店外の券売機で標題とビールの食券を購入。ビールを飲み終わる頃に丼と小皿の辛味が登場した。
スープは少しトロリとした豚骨ベースの味噌味。赤味噌と聞いて少し尖りがある味を勝手に想像していたが、とても円やかで驚く。濃いめの味噌に負けずに豚骨の旨みも確りと主張。塩分も上手く調整され濃厚ながら重さを感じない旨いスープだ。味噌は合わせみそと仙台味噌の赤を使用とのこと。
麺は平打ちっぽい四角い断面の縮れ中太麺。今日はやや柔らかめ。プリプリとした食感でスープと良く合う。
具はチャーシュー、炒め野菜、味玉、メンマ、揚げエシャレット?、海苔、ネギ、胡麻。チャーシュー柔らかくまずまず。炒め野菜はモヤシにキャベツ。味玉は半熟加減絶妙で味付け良く旨い。ネギは白髪ネギと小口切り。白髪ネギがスープに良く合いサッパリとして旨い。
半分位くらい食べたところで辛味を投入。全部入れても辛さは丁度良い程度。辛旨に味変して食が進む。
麺と具を完食しスープが結構余った。ここにご飯を投入したら間違いなく旨いだろうが、ビールも飲んだことだしグッと我慢。スープをチビチビ飲んでいたら思わず飲みほしそうになり少し残して終了。
丁度良い濃厚さの旨い一杯、ご馳走様でした。