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店内は狭く、レトロな置物で溢れています。珍しく席についてからの前払い制です。最近ではよくある一般的な甘めの濃厚魚介豚骨です。特徴といえば、スープの粘度がかなりあります。麺は黄味がかっていて、ツルツルで弾力があり、かなりの極太麺です。こういう麺ってスープに絡みにくい印象ですが、スープの粘度のおかげでしっかり麺に絡みます。魚介豚骨の中でも個性があり、美味しかったです。次はカレーつけ麺も食べてみたいです。あと、ビックリしたのがレンゲの大きさです。今まで自分が行ったお店で、レンゲが一番大きいお店は二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店でしたが、順位が入れ替わりました(笑)
最近ではよくある一般的な甘めの濃厚魚介豚骨です。
特徴といえば、スープの粘度がかなりあります。
麺は黄味がかっていて、ツルツルで弾力があり、かなりの極太麺です。
こういう麺ってスープに絡みにくい印象ですが、スープの粘度のおかげでしっかり麺に絡みます。
魚介豚骨の中でも個性があり、美味しかったです。
次はカレーつけ麺も食べてみたいです。
あと、ビックリしたのがレンゲの大きさです。
今まで自分が行ったお店で、レンゲが一番大きいお店は二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店でしたが、順位が入れ替わりました(笑)