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だいぶ前のカキコ忘れ、今はカレーラーメンのお店に変わった様ですが、当時はつけ麺メインで早稲田通りに「馬場で一番太い麺」と看板を出していた頃のレビューです。＜古っつけめん（４００ｇ）で８２０円也極太麺で断面スクエア、黄色味がかったツルシコタイプ、麺の風味も弾力も良好です。つけ汁は、魚介が強く酸味も強め、やんわり甘め、ツルツル太麺でも絡み持ち上がる粘性があり、その粘度の割に濃厚さ厚みがなく平坦で表層的な味わいなのだが、濃厚系特有のクドさがなくて逆に好印象、トマトの様な爽やかな酸味が非常に特徴的。スープ割はポットで提供、酸味と甘味があいまりやや洋風な味わいに変化、ミネストローネの様な印象を受けた。ＣＰは低いものの全体にバランスのよい高い完成度のつけ麺でした、今やないと思うと残念至極。
doppel
大盛
mtp
suzy（休憩中）
影足
へた
だいぶ前のカキコ忘れ、今はカレーラーメンのお店に変わった様ですが、当時はつけ麺メインで
早稲田通りに「馬場で一番太い麺」と看板を出していた頃のレビューです。＜古っ
つけめん（４００ｇ）で８２０円也
極太麺で断面スクエア、黄色味がかったツルシコタイプ、麺の風味も弾力も良好です。
つけ汁は、魚介が強く酸味も強め、やんわり甘め、ツルツル太麺でも絡み持ち上がる粘性があり
、その粘度の割に濃厚さ厚みがなく平坦で表層的な味わいなのだが、濃厚系特有のクドさがなく
て逆に好印象、トマトの様な爽やかな酸味が非常に特徴的。
スープ割はポットで提供、酸味と甘味があいまりやや洋風な味わいに変化、ミネストローネの様
な印象を受けた。
ＣＰは低いものの全体にバランスのよい高い完成度のつけ麺でした、今やないと思うと残念至極。