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「宗庵つけ麺(大盛)」@つけめん・らあめん 宗庵 北千住店の写真麺は細めの中太麺でツルシコタイプ、つけ汁は油多めで背脂浮きも見て取れます。
具材は、サイコロ状の焼豚は味付けが甘めで嫌味、粗めの魚粉もいがらく×メンマのみ麺横に
セパレートという謎のスタイル(単なる装飾か嫌いな人の為か味的に売りって程でもなく謎)
麺とつけ汁のマッチングは、魚粉の風味と多めの油脂と味の濃さで支えているが、いかんせん
シャバシャバ系のつけ汁なので絡み持上げも含め、つけ麺として中途半端な印象を受ける。
麺量(510gは完成重量?)は体感で350g弱、この価格での提供はコスパ抜群と言えるが、つけ麺
としてのトータル的な満足度は低い、またチェーン店的要素が大きいのも好みが分かれる所。

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