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「つけめん(並)」@らうめん つけめん 三都屋の写真ベースの出汁スープ由来のせいか、かなり薄く超サラサラ、シャバシャバでライト
なタイプのつけ麺の中でも群を抜いて薄いです。
ツルシコのストレート中太麺やつけ汁の味わいの濃度と風味、焼き豚などの具材、
個々それぞれは美味しいのですが、麺につけ汁が合っていません、絡みも持ち上げ
もなく非常に残念なつけ麺でした。
麺量からのCPも悪いのだが、それ以前に麺と汁とのマッチングがネック、そこの
改善があれば上位に食い込むポテンシャル、全体のパッケージや店構えが良いので
非常に勿体無い気がした。
(卓上のカレー粉は変化がつけられ面白いが、カレー南蛮みたいな味になり好みが
分かれます。また味わいから豚骨魚介ではなく魚介系の醤油味だと分類しました。)

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