Paul
Megumi2046
伊藤仁
ネコマジン
はまだ
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75点
80点
85点
80点
コメント
鴨肉、自分にはストライクな味わいでした☆
ネギにもこだわっているようですが、おっしゃる通りかと！
tomokazu | 2018年4月30日 05:21Paulさん，どうもです。
ねぎは季節のものですからね。
ここはなぜか評価の割れる店なんですが，私は好きでした。
RAMENOID | 2018年4月30日 06:05こんにちは。
鴨は銘柄などでだいぶ味わいが変わりますよね。
サイドメニューは頼まなかったのでしょうか？。
glucose | 2018年4月30日 17:02こんにちは。
大分お店が狭いみたいですね。
自分には厳しいかも。
でも、一度は行ってみたいです。
ももも | 2018年4月30日 22:10
麺は細ストレート．全粒粉入りでしなやかな食感．旨いのだけど，何とも食べ慣れないタイプだ．スープは鴨にこだわった清湯．鴨らしく油っこくて良いパンチがある．醤油ダレはマイルドで自然．しみじみと旨い．自家製七味も効果的．鴨肉は肉感強いが，ちょっとクセのある味で抵抗を感じた．ネギは二種類選べるがさほど感動は無い．麺と鴨肉が好みではなかったけど，こだわりを高く評価したい．もっとゆったり食べられたら印象は違ったと思う．