まなけん
うでぃー
川崎のタッツー
かーびぃー
がん
コメント
こんばんは。
多摩地区は殆ど開拓が進んでない地域なので、参考になりました！
夜遅くまでやっているのもポイント高いですね～。
saima | 2018年3月23日 22:17どもです。
移転とともに豚骨に変えたのかな？
此方のお店は尻手黒川通りの時に
多分伺っていますね ( ^ω^ )
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月23日 22:31おばんです。
ワタクシの行動範囲では、
なかなか行けないエリアですが、
博多に相応しい良い感じが伝わってきます。
おゆ | 2018年3月23日 22:49こんばんは。
おっ！これは美味しそうな博多系豚骨ですね＾＾稲田堤にこんなお店があるのはまったく知りませんでした。今度行ってみますね♪
poti | 2018年3月23日 23:46こんにちは。
こちら行かれましたね。
そうなんですよね。店主、実に丁寧な所作でラーメンを作ってくれるんですよね。
それでいて博多系らしくとてもスピーディーｗ
そろそろ再訪してみたくなりました。
NSAS | 2018年3月24日 00:35samiaさん
多摩区は砂漠なのでほとんど手をつけていませんでしたが、こんな良い店もあるんですね。
まなけん | 2018年3月24日 05:39ラーするガッチャマンさん、
そのようですよ。基本的にはとんこつ一本で勝負しているように見えました。
まなけん | 2018年3月24日 05:40おゆさん、
作りはかなりしっかりしており本格的です。590円という値段は博多ラーメンとしてはやや安めぐらいの印象ですが、この内容から考えると破格ですかね。
まなけん | 2018年3月24日 05:42Potiさん、
稲田堤という場所自体がちょっと行きにくいかもしれませんが、ぜひお試し下さい。
まなけん | 2018年3月24日 05:42NSASさん、
実はNSASさんのレポを読んでマークしてました。僕にとっては乗換駅なので比較的行きやすいこともあります。
まなけん | 2018年3月24日 05:43まなけんさん、こんにちは。
こちら、独特の店名というのもあって気になっていたお店です。
神奈川の西北端ということもあって、なかなか行く機会がないエリアですが、
このエリア開拓時には是非とも立ち寄ってみたいものです。
値段も安いし、作り方も丁寧なようで、期待できそうなお店です。
ぬこ＠横浜 | 2018年3月24日 07:07ぬこさん、
なかなか攻めにくいエリアですが、是非。レポ楽しみにしています。
まなけん | 2018年3月24日 07:44こんにちはー。
イナヅツですか、所縁あり懐かしい場所です。
美しいスープは惹かれますね〜。
AYYE | 2018年3月24日 07:54ども〜
博多豚骨は本場でしか食べてないです、この数年は(^^;;
九州に行く商用があるから！ということもあるのですが
関東の豚骨はなんとなく大人しい？？そんなことはないと思いますが(^^;;
来月、九州に行く商用があるので狙っています、豚骨！
はち ～減量中～ | 2018年3月24日 07:56まなけんさん，どうもです。
ちょっと臭いのある濃厚豚骨，実は大好きです。
ただ，まがい物も多いので，何となく躊躇してます。
美味しい博多豚骨，食べたいなあ。
RAMENOID | 2018年3月24日 08:58AYYEさんはこの辺がテリトリーなんですね。ここの豚骨は本物感ありますよ〜。
まなけん | 2018年3月24日 09:12はちさん
実は本場でとんこつラーメン食べたことがないのです。お恥ずかしい...
まなけん | 2018年3月24日 09:13Ramenoidさん、
たしかにペラッペラのスープを出す店もありますよね。こういう本物感あるスープに出会うと感動しますね。
まなけん | 2018年3月24日 09:14まなけんさん。こんにちは。
丁寧な博多豚骨…良いですね。
また、豚骨の臭みを若干残すなんて、スキルの高さを感じます。
いたのーじ | 2018年3月24日 13:39いたのーじさん、
雰囲気的には豚骨臭が若干残っていたほうが、旨みがよく抽出されているような気になりますよね。
本当はそうではないんでしょうが。
まなけん | 2018年3月24日 16:24
5分ぐらいで着丼です。外観は非常にシンプルです。炙りチャーシューが特徴なぐらいでしょうか。ではまずスープから．．．ほーっ！これはいいですね！！！うっすらと豚骨臭は残るものの、臭みは決して悪いものではないので全く気にならないレベルです。実に濃厚で滑らかな豚骨スープです。醤油ダレも適量加えられているのでびしっと筋が通り、寝ぼけた味にもなっておらず、これはうまい豚骨スープです。飲んでいるうちに口の周りがべとべとに．．．これはしっかりと炊き出され、コラーゲンが出ている証拠でしょう。上等なスープです。バリカタで頼んだ麺は、ポキポキした定番の食感で小麦感満載です。それなりに粘度のあるスープをよく持ち上げます。きくらげはやはり必須ですね。コリコリとした食感が楽しめます。量が少ないので追加で替え玉を半玉お願いしましたが、最後まで熱々でおいしく頂けました。完飲完食でFinishです。
この店予想以上に良いです。少なくともこんな客の入りの店ではないはず。乗り換え時にちょっと遠回りになりますが、皆さんも足を延ばしていってみて下さい。期待を裏切らないはずです。