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コメント
どもです。
本店で感動するとハードルが上がっちゃいますね！
ってか、わたしは本店が見訪ですが(*^^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月25日 14:46こんにちは。
お目当ての本店(ですよね)終了。
残念でした。更にショッパーとは…。
ドンマイです。
三種のチャーシューは良い感じですね。
おゆ | 2018年3月25日 17:59Mさん，どうもです。
つけ汁，煮詰まってしまったんでしょうね。
その辺の見極め，支店でもきちんと行っている印象があったのですが，流石に末端まではいきとどかないようで。
RAMENOID | 2018年3月26日 05:30本店と同じクオリティーって訳にはいかないんですかね。
何年も本店で食べてないのでボチボチ行きたいです。
角海屋 | 2018年3月26日 07:35
野暮用で千葉へ。
20時頃、お目当てのお店は終了のツイート。
せっかく来たのでコチラヘ。
着丼までは省略。
つけ汁を一口。
ショッパイ！
豚、魚介の旨味も濃厚なのだが、それを上回る塩分の高さ。
麺は、モチモチッとした食感のストレート太麺。
麺量は220g。
具は、麺の上に、チャーシュー、味玉。
つけ汁の中に、メンマ、板海苔、ねぎ。
チャーシューは、ロースト、釜焼き、バラの3種類。普通に美味しい。
味玉は、黄身がゼリー状。
つけ汁の塩分がかなり高めに感じ、
麺には少しだけつけて いただいたので、
つけ汁はあまり減っていない。
どうにか、もう少しスープをいただきたいと、
割スープをお願い。
戻ってきたスープを一口。
先ほどよりは低めになったが、
無理せず残して終了。
本店には、１年前に一度しか行ってないが、
あの時のような感動はなかった。
普通に美味しい一杯でした。