3/25(日)10:55頃　初訪。

シャッターズPP、券売機は外にあり先にプラチケ購入しようとするも電源が入っていなかった為、お札が入りませんでした(^_^;)

11:02券売機の電源が入り開店。
ノーマルの中華そばorバリ煮干のどちらにするかかなり迷いましたが、標題のプラチケを購入しカウンター席へ。

プラチケを渡す際、麺固めでお願いしました。
後続多数で店内はすぐに満席となりました。
煮干しの香りが充満しています^^

3分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
ニボがブワッと鼻腔を突き抜けます。
酸味・苦味・エグミがそれぞれ僅かに感じられますが、負の部分は極力抑えられています。
ドロ系ではなく、旨味が濃厚に出たサラッとした青森系ニボニボスープです。
スープ温度はかなりアツアツで軽く口の中を火傷しました

北海道の小林製麺製ストレート中細麺は加水高めで、麺固めでお願いしましたがチョイ柔でムニムニとした独特の食感でした。
ニボスープを適度に吸っており、噛みしめると麺からもニボの香りがフンワリと感じられます。

小さめのバラチャー3枚は適度に脂の乗った柔らか仕上げ、焦茶色の細メンマ多数はコリシャク食感の良い脇役でした。

スープは多めに入っており少し残して、固形物のみ完食です。

ノーマルの中華そばも食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした〜♪