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「コク(ハーフ)」@青森 十三湖 本家しじみらーめん 東京秋葉原店の写真シジミラーメンもとても気になっていて青森に行かなくてもこちらでは頂けるならと初訪問。

券売機にてコク(ハーフ)食べ歩きには助かります。を注文。

前客①あと客無しなところを見ると立地的には悪くないし
テーブル席が何個かあり東京のラーメン屋さんには大きい箱。
家賃も相当高いだろうと思っていたところに着丼。

コクだからシジミが濃いのかと勝手に想像して。

スープは
しじみの味。。。??

この中にある10何個のしじみ分のエキスだけでしょうか?
コンソメスープに感じたのは私だけでしょうか?
兎に角化学の力の味しかしなくてとても残念。

麺は細麺の縮れ。多加水麺。なんかスーパーの生ラーメンみたい。。。

なんか納得出来ないので後でスタンダードのデフォを頂いて見ます。
ご馳走様でした

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